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看到苏颖那逃也似的模样,梁平摇头轻笑,也就不再管她。
过了一会,苏颖终于从厨房走了出来。
因为清洗了碗筷转移了注意力的缘故,此时的她倒是恢复了之前的从容。
梁平望了一眼时间,发现差不多快到下班时间了,随即道:“下班吧,小颖。”
“好。”苏颖看了一眼大厅,对梁平点头道。
虽然网吧此时依旧冷清,但苏颖的心中已经不复往日的愁绪。
因为她有着信心,只要有老板在,那明天的这里,又会恢复甚至超越之前的人气。
“老板,明天见。”然后她拿起包包,挥手道别后便是离去。
“明天见。”梁平笑着点头。
望着苏颖离去的背影消失在门外,梁平又是将玻璃门上锁。
然后他转身回到吧台,拿起纸笔开始计划明天需要购买的食材清单。
明天需要做新菜开胃凤爪,根据脑海中解锁的信息,这道菜的做法跟普通的开胃凤爪有些不一样。
所以在食材的购买上,也是需要多花一些功夫。
首先在凤爪的选材上,就不可以马虎,一定要选白净、个头大品种为生态鸡的鸡爪。
如果只是一般的进口鸡爪,其肉质太松,完全达不到开胃凤爪劲道弹牙的要求。
至于为什么不用土鸡爪?
是因为土鸡爪虽然更有嚼劲,但肉质偏老,口感发柴。
这样的鸡爪,更适合用来凉拌或者炖汤。
而且土鸡爪的价钱昂贵,制作成本也太高,用于网吧这种大众消费的场所,也是有些不太合适。
综合而言,还是生态鸡爪更为妥当。
只是即便生态鸡爪也分三六九等,同样需要在采购的时候仔细辨别。
除了主料鸡爪外,诸如柠檬、洋葱、芹菜、生姜大蒜什么的,要求相对就没那么严格了。
不过,这道开胃凤爪还有一样最为关键的调料。
那也是凤爪是否美味或者说比寻常凤爪更为开胃的决定因素。
它美味的核心就在于要在里面加上一种罕见的酸木瓜。
用这种酸木瓜直接代替醋来使用,成菜不仅开胃酸爽,更是会有着一种独特的水果清香。
这才是这道开胃凤爪的核心秘诀。
也是它的秘密武器。
不过这种酸木瓜市场上很罕见。
而且就算有,也只有极少数人将其用来熬制酸汤。
至于运用到开胃凤爪里,怕是还没有人能够想到。
不过梁平对此倒是并不担心。
因为他从解锁菜肴的那一刻起,他不仅知道了这种酸木瓜的完美添加比例,更是知道在那些地方才会售卖。
所以很快,他就将明天需要的食材全部清理完毕。
只是就在他正打算关闭吧台上的灯光,开始睡觉之时,前方的玻璃门却是传来了急促的敲门声。
梁平好奇的抬眼望去,便是发现在那玻璃门口,苏颖正一脸惊恐的站在门前。
梁平心中疑惑,心说这妮子不是回家了吗?
怎们又回来了?
而且看其状态,似乎有些不太对劲。
心中沉吟的同时,梁平连忙走上前去,将门打开。
然后就见苏颖“唰”的钻进门来。
她的脸上满是惊悚,然后将手机屏幕迎向梁平:“老板,你看。”