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看到菜肴的造型，也大抵能够明白制作者的对于菜肴美学的理解。
甚至能够推算出制作者的生活习性以及思想高度。
正是因为有着这样的习惯，高大兴在看到王华手中鸡丝凉面的瞬间，之前心中对梁平厨艺整体水平的猜测，便是有了答案。
那必然是不止青椒肉丝一道菜不凡。
虽然隔着一定的距离，但鸡丝凉面那棕红发亮的色泽就已经映入了高大兴的眼帘。
看到这样的色泽，一般人可能只会觉得“哇塞”、“真漂亮”。
但高大兴却是知道，这颜色之中，必然另有乾坤，一定是加入了某种特制的酱油。
而且那种酱油还不能在市面上直接买到。
那一定是这网吧老板自己用秘方自行熬制，才能达到颜色红润、棕红发亮而又着色自然的效果。
正所谓外行看热闹，内行看门道。
高大兴只是一眼，就看出了这道凉面与别的凉面的不同。
但遗憾的是，他并不知道那种秘制酱油到底是怎么熬制的。
除了颜色，凉面的装盘也很美观，别看所有的鸡丝凉面都是凉面上面顶着一团撕好的鸡丝。
但在专业厨师的眼中，哪怕同样的造型，都能区分出三六九等。
就一如眼前这份鸡丝凉面，就连面条的摆放都是很有讲究。
那每一根凉面的堆砌，仿佛都是遵循了某种规律，使其在盘中呈现出良好的视觉效果。
虽然凉面乱放在盘中也能吃，但从这很小的细节上，就能体现出一个厨师的匠心。
这种匠心，对于一般人而言，可能觉得很难，但是对于真正厨艺娴熟的厨师而言，却又是很简单。
因为这样的事，他们早也形成了习惯。
所以在做菜途中，才会处处都能体现出匠心工艺。
但是这样的习惯，却是需要对厨艺一道有着发自内心的热爱，以及长久地坚持。
最终能够坚持下来的人不多，但无一例外，他们都是取得了不俗的成绩。
从这很小的一个细节上，高大兴便是看出了这网吧老板对于厨艺一道的造诣。
那必然是已经达到了一种极高的境界。
就在高大兴心中震撼之际，王华已经将托盘端了过来，然后在他和李顺面前分别放了一盘。
“终于可以开吃了，等这份鸡丝凉面可真是不容易啊！”
李顺感叹一句，便是迫不及待的拿起筷子朝着盘中的凉面伸去。
王华也是不甘落后，同样坐下开吃。
此时的二人，注意力全部都被各自盘中的鸡丝凉面吸引。
压根没有发现高大兴那边的异常。
高大兴此时正双眼紧紧的盯着眼前的鸡丝凉面。
随着距离变短，他能够将凉面看得更为清楚，心中的震撼也是越发强烈。
而其手掌，也是在不知不觉间拿起了筷子，并朝着盘中的凉面伸去。
在夹凉面的同时，他还连带着夹起了一些鸡丝。
作为一个专业的厨师，他自然是知道这才是凉面的正确吃法。
而随着凉面入口，高大兴的脸庞上，原本的惊讶之色更是变的分外强烈！
