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第26章 朝闻道夕死可矣(1/2)

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看到那盘中的青椒肉丝,高大兴的脸庞上浮现出了前所未有的震撼之色。

此时的他,双目紧紧聚焦于青椒肉丝之上,而其目光,更是犹如考古专家研究文物一样,分别从那些青椒和肉丝上细细划过。

而这样的观察,竟是让得他越看越心惊。

就连眉头,都是忍不住的挑了起来。

看到高大兴突如其来的模样,一旁的王华和李顺都是被吓了一跳。

这专注的眼神,难道就是所谓的“专业”?

可能也只有这种级别的大厨,才能看出其中的门道。

不像他们,只知道青椒肉丝颜色好看,味道很好,却是说不出个所以然。

就连一旁的苏颖,此时都是被王大兴那认真的眼神感染到了。

自从梁平做出美味饭菜以来,她见过了不少人用餐,也收获了不少好评。

但像这样拿来研究的,却是第一次见到。

不过越是这样,苏颖的心中就越是自豪。

这足以表明老板的厨艺高超。

而且听王华他们似乎称对方为“高大厨”,莫非这人也是个厨师?

那这更是能够体现自己老板的厨艺精湛。

毕竟就连专业的同行都能这般重视,不是精湛又是什么?

三人的惊讶,完全没有影响到细细观摩的高大兴。

此时的他,就仿佛已经完全屏蔽了外界的感知一样。

所有的注意力全都已经集中到了眼前的青椒肉丝上。

他发现盘中无论是青椒还是肉丝都是大小一致、根根分明,这足以说明制作者的刀工之精巧。

青椒碧绿青翠而又不显生涩,这是对火候的极致把握,少一秒则生,多一秒则老。

肉丝则是饱满圆润、自然舒展,说明在腌制的过程中恰如其分,无论是水还是油的加入比例都是刚刚好。

这些虽说操作起来很难,但最让高大兴震撼的,还是青椒和肉丝表面包裹着的那层芡汁。

不仅晶莹透亮,而且形状饱满,最关键的,还是那每一根食材,都被均匀的包裹。

这才是让他最为震撼的地方。

原来昨日王华和李顺果然没有骗他,这家网吧竟然真的能够将青椒肉丝做到这个份上。

不仅刀工精湛、火候到位,甚至连芡汁也能包裹得如此完美。

所谓外行看热闹,内行看门道。

这青椒肉丝才刚入眼,高大兴便是觉得不凡。

他不是妄自菲薄之人,但如此品相的青椒肉丝,扪心自问,他是真的做不出来。

望着眼前的青椒肉丝,高大兴内心无比激动。

他研究了一辈子菜品,在业内也取得了不小的成就,但今天,却是被一道青椒肉丝震撼到了。

不知是不是错觉,在深入的观察了眼前的青椒肉丝后,他甚至隐隐觉得,那困扰自己多年的厨艺桎梏,似乎都在开始松动了。

这让他如何能不激动?

都说朝闻道夕死可矣。

垂暮之年,还能有如此际遇,当属人生一大幸事。

对于眼前的青椒肉丝,高大兴是越望越震撼,某一刻,他的喉咙竟是不自觉的滚动了一下。

而其双手,在不知不觉间,竟是颤抖着拿起了筷子,朝着那盘中的青椒肉丝伸去。

随着菜肴入口,高大兴那细小的双眼,再次瞪圆,但这样的表情仅仅只是持续了瞬息,便是变成了深深的惋惜。

他口中含着菜肴,向上发出了一声无力的感叹:“天啊,为什么现在才让我吃到这样的青椒肉丝?”

话音落,高大兴已经泪流满面。

此时的他,感觉这些年都白活了。

要是让他早点吃到这样的美味,他的人生说不定会更为的精彩。

高大兴老泪纵横的模样,看得一旁的王华和李顺暗暗心惊。

目睹这一切的他们,此时心中竟是升起了一种负罪感。

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临叙