穿越之四合院人生重来

第249章 食堂又招人(1/2)

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大领导指着水煮鱼片说道,

梁书记笑着解释道:“嗯,这道菜算是何师傅自己琢磨出来的,”

正说着,李怀德端着一盆酸辣汤过来了,亲自给大领导盛了一碗,

“嗯,不错,这个酸辣汤,是四川口味,我几十年都没喝过这么正宗的酸辣汤了,”大领导一脸满足道,

“领导您喜欢,那就多喝点,听说这汤也帮助消化的,”李怀德恭敬道,

“不错,李科长辛苦了,坐下一块吃吧!”大领导笑道,

“领导您先吃,我还得忙会,”

“做多了吃不完,不要再做了,刚才问梁书记了,那个鱼片做的不错,但在四九城饭店里没见过啊!”

“哦,是何师傅自己琢磨的,”李怀德赶忙说道,

“嗯,那就让何师傅上来一趟吧!我也想请教一下,”

李怀德快步到了二楼操作间,“柱子,大领导请你上去,说是要跟你唠唠嗑,如果让你坐下,你就坐下,别太客气了,大领导不喜欢太虚假的,”

“嗯,记住了,”柱子心里也是高兴,终于能和大领导对上话了,

柱子和李怀德一块进了招待间,李怀德赶忙说道:“领导,何师傅来了,”

“何师傅好有创意啊!上次看你搞家常菜培训,已经惊到我了,”大领导笑道,“来,还有李科长,都一块坐下吧!坐下再说,”

李怀德拉着柱子坐下,大领导和颜悦色说道:“何师傅,你今天做的菜,可是和周日做的家常菜一点也不一样,你去过四川吗?”

“没有,我师父去过湖南,待了两三年,”柱子答道,

“呵呵,怪不得做的这么正宗,原来你师父去过湖南啊!湖南和四川的菜系本是一家,呵呵,你这个鱼片很有特色啊!”

“领导,川菜有水煮鱼,是整条做的,但四九城好像不大习惯吃整条的水煮鱼,所以,我就改成了鱼片,”

“嗯,不错,能根据所处的环境,知道变通,也是很厉害的,有没有给这道菜起个名字啊!”

“没有,就叫水煮鱼片,”

“嗯,你这一改良,材料入味容易,味道反而更浓郁了,还有这鱼香肉丝,更接近正宗川味!”

“领导见笑了,今天李科长说要做正宗川菜,我就用了正宗做法,现在四九城大部分饭店的鱼香肉丝,都是迎合四九城口味改良的,”

“嗯,不错,何师傅有心了,今天很是符合我们老家的口味,改天请老战友吃饭,到时候何师傅要过来帮忙啊!”

旁边梁书记笑道:“领导要请老战友,直接打轧钢厂电话就可以了,我通知何师傅就行,”

李怀德见状,知道不能待下去了,赶忙站起来:“领导,我们要去一楼忙会了,您先吃着,”说完,拉了一下柱子,

没等大领导开口,梁书记说道:“嗯,现在是开饭时间,你们正好也下去帮忙一会,”

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