虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《四合院：五零年开局，三级炊事员》最新章节。
害！</P>
陈钧闻言也没多说，许大茂从小被傻柱锤出阴影了，再加上身后有易中海撑腰，还真不是许大茂敢得罪的。</P>
事了，陈钧看了一眼盆里的鱼，对妹妹林瑶说道：“捞一条大的我来做剁椒鱼头，这个小王八洗干净用来做霸王别姬！”</P>
听到这话，许大茂来了兴趣。</P>
剁椒鱼头他知道是什么玩意，可霸王别姬不是历史典故嘛，怎么听起来像一道菜？</P>
只是还没来得及多问，许大茂便被老爹拉着回家了。</P>
十块钱对许大茂而言算是大钱了，老许担心许大茂乱花，想先帮他保存着。</P>
而母亲王霞却有些担忧的说道：“傻柱和贾张氏这次吃了大亏，日后怕是得报复咱们。”</P>
贾张氏和傻柱都是记仇的人，这一点王霞很清楚。</P>
陈钧却无所谓的摆了摆手：“放心吧妈，有我在他们折腾不起来。”</P>
他们家成分正的可怕，谅贾张氏和傻柱也不敢乱来，顶多背地里搞些小动作。</P>
等到七点多，剁椒鱼头和霸王别姬已经做好了。</P>
因为辣椒的呛味太大，陈钧直接把帘子掀了上去，让屋里的空气流通起来。</P>
今天的四合院，起码有三家吃上了肉。</P>
前院三大爷家不必多说，直接把陈钧给的那条鱼给炖了，许大茂家里比较讲究，做的是蒸鱼。</P>
可无论是炖鱼还是蒸鱼，在味道上都差了剁椒鱼头一大截。</P>
这香味飘到院子里，可馋到了不少人。</P>
“来，尝尝这剁椒鱼头和霸王别姬！”陈钧笑着把两个盆子端了上来。</P>
没办法，这鱼个头太大，盘子里面根本装不下。</P>
说是剁椒鱼头，可里面是一整条鱼，霸王别姬也是炒了一整只鸡。</P>
今天这份晚饭，比别人家过年吃的都好。</P>
“这鱼肉我放了不少辣椒，你们觉得太辣就先在碗里过下水。”</P>
可话还没说完，林瑶便夹起一大块鱼肉放到了王霞的碗里：“妈，这块鱼肉肥。”</P>
然后便迫不及待的尝了一口剁椒鱼头。</P>
刚刚陈钧做饭的时候，她就已经馋的流口水了。</P>
这年头调味料价格不仅贵，而且种类还少，这种程度的剁椒鱼头可太吸引人了。</P>
“嘶，这辣椒好奇怪，后劲好大！”</P>
林瑶吃到了一口辣椒，被辣的倒吸了一口凉气，可即便这样也不愿意把鱼肉吐出来。</P>
一旁的陈钧见林瑶眼泪都要拉出来了，有些无奈的把水推了过去。</P>
“过下水吧，明明没那么能吃辣！”</P>
“我不！”林瑶摇了摇脑袋，直接跟剁椒鱼头杠上了。</P>
过下水是能降低点辣味，但味道也会受到影响。</P>
所以林瑶宁愿辣的哈哈的，也不愿意过下水。</P>
王霞见状，仔细的把上面的辣椒清理干净，这才小心翼翼的尝了一口。</P>
嗯！</P>
确实有些辣，但是鱼肉鲜嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。</P>
是一道绝佳的下饭菜。</P>
这陈家住对门的二大爷家里，此时也正在吃晚饭。</P>
他们家有两个人赚钱，伙食在四合院里算是不错了。</P>
