学海无涯,用以致富

第29章 清汤小面(2/2)

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“碎了又不是不能吃!”

“谁说的?那是前几天,我昨天买的挺好的!就是色没这个好看,就一个味儿的。”

“嘁!要那么多味儿干啥?能吃就成呗!”

“……”

众人七嘴八舌说了起来,总体分为两派。

一派觉得路家的煎饼更好,一派觉得都差不多,能吃就行。

有从来没抢到过路家煎饼的,借此机会订两份尝尝。

订单量就此回升。

路平心中一动,一个念头缓缓浮起。

小禾儿是特意做成这么多口味的吗?

他在家也吃过张桂做的,和从前吃的杂粮饼子味道差不多。

张桂送走牛福,看着院门发呆。

原来将各种粮食的面粉分开做煎饼,还有这种好处……

如果路禾知道她在想什么,一定会说:当然。

再怎么不重口腹之欲的人,面对不一样口味的食物,也会产生好奇。

当一种口味吃腻了,就会尝试新的,然后在各种口味之间,来回辗转。

可惜路禾不知道,她在琢磨着全粗粮能不能擀面条或者做面片一类的,烙的煎饼和软饼吃够了。

可以试试做个青菜面,不过今天是不行了,没跟张桂打招呼,等下了课回家,饭应该已经做好了。

转天一早,路禾就自告奋勇做早饭。

用冷水和面,揉两个偏硬的黑麦面团。

醒面一刻钟之后,再揉面一会儿,将面团拍扁,用擀面杖一点一点擀成一张大面饼。

这擀面杖从路禾出生后就再没用过,还是当年路爷爷路奶奶分家后搬出来时,路爷爷用榆木做的。

过年过节用来擀饺子皮包饺子的。

后来路家日子过得一年不如一年,别说平常过节,就是过年,都吃不上一顿饺子。

路禾没擀几下,就折腾不动了,换张桂上场。

擀好后路禾扯了扯,发现没什么劲性,做面条估计要断的厉害,干脆直接用刀切成了菱形的小面片。

锅中水开,面下锅,撒入少许盐,用菜铲轻轻翻动,免得面片糊底。

等面片上浮,再煮上一会儿,便熟了。

加入提前洗好的小油菜,筷子轻拨,油菜入水,颜色变得更加翠绿。

撒入葱花,面便可以出锅。

全程一滴油都没有,看的张桂一愣一愣的。

平时路禾做饭,就是省着用,放的油都比她多上少许,这次竟然一滴没用,怎么能不让她惊讶?

面片汤是主食,又有菜,也不用特意做别的菜了,一人一碗就这么吃了起来。

喝一口汤,清淡爽口,泛着微微的麦香,让人食欲大开。

路禾满意的点点头,一口汤下去,感觉胃都舒坦了。

若再滴上两滴香油,淋上少许陈醋,撒上一勺辣子,简直完美。

到底只是想想,加上辣子吃的是麻香,不加吃的是清爽。

都可。

她夹起一块儿小面片,‘啊呜’一口咬了上去。

表情一个绷住,由舒坦变成了嫌弃。

这黑麦面真的是……

每次换了吃法都能让她破功。

好好的一碗清汤小面,愣是变了味道。

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