社畜变厨神,就靠美食闯天下!

第411章 羊油辣椒1(1/1)

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苏芋掩上屋门,回去套了条裤子,把棉袄也系上扣,这才重新推开门往厨房走去,太冷了,汤婆子还是要灌的。

睡前炉膛里又添了把柴,没让它灭真是个正确的选择,苏芋掀开锅盖,白色的热气倏地四散开来,将汤婆子里凉掉的水倒掉,然后重新灌上滚烫的热水,暖乎乎的抱着舒服极了。

想着明早起床是要用热水洗脸的,苏芋把炉膛里烧完的扒拉出来,又塞了几根粗点的柴进去,这才回屋重新缩进被窝里。

怀里抱着热烘烘的汤婆子,很快,睡意再次袭来,没一会儿,苏芋又重新陷入美梦之中。

......

苏芋醒来时天色已大亮,能听到门外传来苏父苏母的说话声。她穿戴好衣服出了门,发现自己这个回笼觉睡了将近一个半时辰。

而这场雪还在洋洋洒洒的下着,不过比苏芋先前醒来时小了许多。苏父苏母正带着斗笠给院里扫一条路出来,不然怕走路时湿了鞋子。

苏母见她出来,笑道:“芋儿醒啦?”

“娘。”苏芋软糯糯的应了,“醒了,这一觉睡得太香了。”

“那就好,这雪还下着,你先进屋去,刚起床别再冻病了,我给你把水端屋里洗脸,然后吃饭。”苏母关切道。

睫毛上落下了一片雪花,苏芋眨眨眼,将它抖掉,乖乖道:“好嘞,知道啦。”

早饭很简单,一人一个咸鸭蛋,一碗热乎乎的青菜粥,还有两张葱花鸡蛋饼,苏母早起刚烙的,散发着诱人的香气,金黄色的外皮上洒满了绿色小香葱,咬一口鲜香可口,满足感爆棚。

“闺女啊,”

“嗯?怎么了爹。”

苏父呼噜噜喝了一大口粥,对苏芋道:“今日酒楼休息,又正好下雪,我跟你娘也不回村了,咱们中午就吃羊肉火锅呗,整个辣锅,暖暖身子。”

苏芋还没接话,苏母就先白愣了他一眼:“嘴里还吃着早上的就先惦记上中午的了,你这是多大的胃啊。”

苏父梗着脖子辩解道:“你懂什么,没听咱们芋儿说过雪天和火锅更配嘛!”

“配,配你一脸,整日就知道让闺女给你弄吃的。”

苏芋张了张嘴,觉得帮哪个都不合适,还是选择不加入这场没有硝烟的战场,低下头默默喝着粥。

最近火锅吃过了,也着实有些上火,不过冬日雪天吃点羊肉也确实能够暖身子,苏芋想着等会儿吃完饭去趟烧烤店,把那里存着的羊肉羊排什么的拿些回来做着吃。

饭后,同苏父苏母说了一声,苏芋从门后拿了把伞便出门准备去烧烤店拿羊肉去,推开院门,入门皆是白茫茫的一片,因着没人扫,巷子里的地上已经铺了厚厚一层雪,脚踩在上面,发出咯吱咯吱的响声。

苏芋踩着雪,深一脚浅一脚的到了街道上就好一些了,屋檐下雪较少的地方被过路的行人踩出了一条路,沿着这条路就好走一点了。

烧烤店同步休息,今日也是无人在的,苏芋哆哆嗦嗦的把伞立到一旁,从袖袋里掏出钥匙,打伞的手露在外面已然被冻的快没知觉了,试了好几遍才插进锁孔里将门打开。

烧烤店也挖了个冰窖,苏芋来到后院有些傻眼,冰窖地盖的位置被白雪覆盖的严严实实的,真是半点都不得漏,苏芋只得又拿了扫把将雪扫净,这才露出盖子来。

顺着梯子慢慢下去,从缸里找了两扇羊排,又拿了块羊肉,正要走时,余光瞥见白花花的一团,定睛一看,盆里放了好大一堆羊板油,便突然想起羊肉烩面来,这个天,来碗热乎乎的羊肉烩面,里面加一勺灵魂酱料羊油辣椒,啧,爽辣香!

把这些东西从冰窖里都拿上来,苏芋又给它盖好盖子,找了个竹筐放进去,也没久待就回家了。

苏母见闺女背着个大竹筐回来,忙给她拿下来,又喊苏父给闺女灌汤婆子暖手,苏父正搁屋里小榻上悠哉悠哉的嗑着南瓜子,听到喊声忙起来给她灌,可别给他小棉袄冻着了。

“这么些羊排羊肉啊,咦,怎么把羊板油也拿来了,抹手油不够了吗?”苏母把肉从筐子里往外掏出来,见最底下是羊板油不禁有些纳闷道。

这羊板油吃着一股子膻腥味儿,所以平时大家多是用来熬了当护手油来用的,手上脚上长冻疮时,挖一点加热化开抹在伤患处,不出几天就好了。

苏芋接过来,笑道:“不是用来熬抹手油的,是准备做点羊油辣椒吃,喝羊汤时放一点儿也香的很。”

“羊油辣椒?又是没吃过的,同芋儿你做的那油泼辣子有什么区别吗?”苏父灌完汤婆子,走过来正好听见她说起羊油辣椒来。

暖乎乎的汤婆子抱在手里舒服多了,苏芋表情舒展开,解释道:“油泼辣子是菜籽油,羊油辣子是羊油啊,味道肯定会更重一点。”

等手暖和个劲儿来,苏芋将汤婆子放一旁,找了个空盆,把羊油放在里面准备舀点水将上面沾着的血块清洗干净。

苏母却不让她沾水,而是把正要回屋继续嗑南瓜子的苏父喊过来,“水太凉了,你把这羊板油洗干净。”

“得嘞。”苏父二话不说,挽起袖子洗起来。

“我爹真听您话。”苏芋瞧着这一幕,压低声音,趴在苏母边上跟她咬耳朵。

苏母朝她眨了下眼睛,笑道:“不听话可不行,总不能让咱们娘儿俩冻着,他在那儿享受吧。”

“有道理。”苏芋悄悄给她娘竖了个大拇指,还是她娘驭夫有道啊(????Δ??)?

趁着苏父洗羊油这会儿,苏芋回屋把干辣椒找出来,准备一会儿用。

要想做出好吃的羊油辣椒来,辣椒还是比较关键的,苏芋用了两种,一种是朝天椒,还有一种便是本地较辣的小红椒。

这两种是苏芋觉得最好吃的辣椒了,朝天椒辣,小红椒香,二者相辅相成,不管是用来做酸辣粉还是辣条,都离不开它们,所以用这两样做出来的羊油辣椒会更好吃。

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