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她们来的时候店内坐了一桌客人。四个六十来岁的中老年人，两张小桌子拼成一桌，聚在一起品着小酒聊着天。
四人为伴好不惬意。
“老板，我又来了。”程文红很是熟路口吻，明明前厅除了吃饭的一桌客人，看不见老板等人身影。
她选一张桌子，将手中的旅行箱放在椅子旁。没等叶子白反应，拉着她穿过比普通开口稍显狭窄的门来到后厨。
后厨只一人在炒菜，看来是老板无疑。
他甚至不用看对方，头也不回笑呵呵的说：“自己看看要点吃什么。”
明明已经过完夏天，后厨待着还是显得闷热。这里唯一一扇够不着的小窗户，上面已经敷满一层层油渍等赃物。
阳光使出浑身解数，才能从一丝缝隙中挣脱晒进来。空间又小又闷，换气等工作全靠抽风机，很难想象老板怎么做到在这种环境下干活。
厨房闷热闷热叫人透不过气，香味却令人发馋期待不已。
程文红从铁架上取下两个菜篮，将其中一个递给叶子白，指向靠近门口贴着墙的架子说，“这里点菜方式和你以往接触的不一样，吃什么自己去拿去选。”
“好，我看看。”叶子白应声接过菜篮。
她还是第一次体验这种形式的点餐，跟着程文红有模有样学着挑。
从架子上选了一根新鲜茄子，她斜眼看中厨房外面冷藏柜的一个菜式。两片莲藕中间夹着肉，外表还裹了粉。
原本她吃的莲藕次数很少，像这种做法叫她新奇，不由点了一份要尝试。
程文红则选了一份拌好料的鱼块，上面用自制辣椒抹了厚厚一层料，光这样看起来就叫人胃口大开。
她拿上叶子白选的东西一道放在老板旁边，“我还要一份平菇肉汤。”
今天她多带了一个人来，老板于是多嘴问一句：“还是老规矩，少辣少油？”
“嗯，老规矩。”
叶子白看他们两个特别熟悉的感觉，坐回位置上才问出心中疑惑：“看起来你和老板很熟，不少照顾人家生意吧？”
“不能说我照顾人家生意，其实是人家老板照顾我呢。这家店开了三十多年，我早在十几岁的时候就经常来吃。那个时候一吃就是三年，你说我们熟不熟？”
程文红谈起这段往事，眼中的神色有了变化。
她去角落箱子翻来两套一次性碗筷，又去饮水机那边接两杯水。
坐下来后扫视店内熟悉的环境，深深感叹：“昨天我下飞机第一时间赶到这里，痛痛快快吃了一顿。你别以为这家店从前就是巷子店，它在以前开在大道上，属于地地道道的临街门面。只不过时代发展变迁，这里慢慢发展起来，它就被前面那些重新规划的高楼大厦包围了。”
“难怪了。”
原来这家店与红姐有这番渊源，叶子白因为这段叙说对店里的口味更加期待了。能让一个吃货惦记几十年，连着吃三年的口感肯定不会差。
