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李青笑着点头，“那我去给你们拿。”
随后走到堆放着红薯的地方，挑选了两根大小适中，品质也比较好的红薯。
红薯本身的品质差别很大，有些好吃，有些不好吃。
而红薯烧出来会不会好吃？和红薯本身的品质有很大的关系。
所以，一定要挑品质好的。
至于如何判断品质好坏？只能凭借经验和运气了。
也不知道挑的这两根品质好不好？
不管了，看运气。
李青拿着红薯回到厨房，然后让萧月、林薇二人先把火起燃。
先烧一会儿，等灶膛里有一定的火灰之后，再把红薯放进去，埋进火灰里。
两个女生都点头，把火起燃之后，开始烧火。
李青往锅里加一些水，再把一块二刀肉放进锅里煮。
炒回锅肉用二刀肉最好，五花肉也可以。
需要先把肉煮一煮。
趁着这段时间，李青继续准备其它食材，还有调味料。
灶膛里的火燃得很旺，火光映在两个女生的脸上，使得两个女生的脸看上去都红扑扑的。
看着就感觉很暖和。
两个女生也都说，“确实很暖和。夏天这样烧火很热，但冬天就特别舒服了。”
烧了一会儿之后，林薇问道：“李青，可以放红薯了吗？”
李青点头，“可以放了。”
林薇一阵欣喜，赶紧用火钳将两根红薯先后夹进灶膛，又按照李青所说，将红薯埋进火灰里。
她明白了，虽然是说“烧”，但并不是把红薯放在灶膛里的明火上烧。而是利用下面滚烫的火灰将其烤熟。
原理和街上卖的烤红薯是一样的。
只是方式有些不一样。
对于味道，林薇非常期待！
萧月当然也一样。
……
