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他爸说过,揉面团的技巧手法在于要用巧劲,既要用力,又要揉活,手腕着力且力度要适当。
首先要用双手掌跟压住面坯,用力伸缩向外推动,把面坯摊开……
面团居然有两个,而且又大又圆……
哦,可能今天是中秋吧,面团有点像月亮也正常,这反而说明水分特别充足。
在梦里,郑飞驰的意识不怎么清明,很快就把这些异常给忽略过去了。
既然有两个面团的话,那就两个一起来就对了。
但揉着揉着,他发现好像有点不对了,感觉揉起来可费劲了。
于是,郑飞驰打算换一种手法,使用他爸教的绕圈式大法。
这种手法是将面团搓成圆形,保持圆周运动的手法去搓。
这种方法虽然操作起来简单,但可能耗时较长,且不易将面团变均匀。
不过郑飞驰最不缺的就是耐心,他今天势必要将面团变软为止!
按压!
顺时针运动!
不能快,也不能慢,且还要注意力道……
就这样,郑飞驰开始了他的揉面团之旅,并且不断地重复这个动作,他相信这样做出来的手工面肯定好吃。
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另一边,姚静也在做梦,只是她的眉头忽然紧皱起来。
她做噩梦了!
今天是她的生日,平时的时候她都会给自己做一个蛋糕,然后和女儿一起分享这份喜悦。
可惜这一年的生日没这个条件,她只能选择在梦里做蛋糕了。
在梦里,她置身于一个厨具和食材都齐全的大厨房里。
经过了好几个小时的努力,她做出了一个五层高的草莓蛋糕。
她今年三十二岁,三加二等于五,所以做一个五层的蛋糕正合适。
要是下一年有机会的话,她希望能做一个六层的蛋糕。
而做成草莓味是因为姚可可喜欢草莓,当然,她也喜欢草莓那股酸酸甜甜的味道。
最后,她用黑巧克力做了一块名牌,名牌上用白色的奶油写上了32的阿拉伯数字,以及一个可爱的小兔子图案。
她属兔,也喜欢小兔子,所以她每次生日都这样做。
她踮起脚尖,把名牌插在蛋糕最上方之后,这个生日蛋糕算是大功告成了。
看着这个漂亮的蛋糕,她欣慰地笑了出来。
虽然做起来很辛苦,但看到成果的那一刻,她感觉一切都是值得的。
她已经迫不及待地想要跟女儿分享这一喜悦了。
正在这时,周围的灯光突然暗了下来,本来美丽的生日蛋糕在这一刻也变成了一只怪物向她袭来。
这只怪物幻化出一双大手,一下子就抓住了她,把她当面团揉,而且力气还不小!
这种手法姚静知道,这是平时她揉面团会用到的一种手法。
只是她居然有一天以这样的方式……太奇怪了!
没想到这怪物居然和男人一样,都是好涩的生物!