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宋星河让杨老头带他们去看木薯。走到靠山边的那一块贫瘠的土地，宋星河估计了一下，这块地里的木薯大约有个好几百斤。
果然，杨老头说道：“这木薯吃的人不多，却是好养的。这块地里起码有个八百来斤。”
他又有些担心宋星河不需要这么多，还贴心地说道：“东家，你若是不需要这么多……”
“八百来斤嘛，我都要了，放心。若是我做得好，来年你再多种一些，我都要全收了。只是咱们两个之间得保密。”
杨老头还不知道宋星河说的保密是要保什么密，却马上同意：“东家肯定是要用来做新鲜吃食的，我当然要保密。”
宋星河对杨老头又更满意了一些。
“好，那我们就是合作伙伴了。今日我便教你们做那木薯粉，以后你们做好了木薯粉直接送来就行。当然，价格我还是按照木薯的重量算给你。”
由于宋星河也不知道收获之后的木薯能产出多少木薯粉，因此她还是按照木薯的重量来算价格。
杨老头等人又收了一些木薯回家后，宋星河便开始示范。
“木薯里有毒，因此我们需要先去皮浸泡。今日我就把这方法教给你们，你们操作的时候要将木薯浸泡个两三天，要勤换水。”
杨老头全家都仔细听着。在他的吩咐下，小孙子还去将院门关好，免得外人进来打扰。
宋星河将去了皮的木薯切块。杨老头家里有石臼，正好用上了。
宋星河加入少量水，像去了皮的木薯捣成泥状。
宋星河又教他们怎么过滤，将木薯泥过滤掉残渣，得到了木薯乳。
“这是木薯乳，将它放到这桶子里静置几个时辰，中间不要去搅拌它。待它沉淀好后，将这上层的清水倒掉，将这沉淀好的木薯粉取出晾晒，晒好后便磨成细粉给我即可。”
宋星河说着，杨老头一家都仔细地听着，连连点头。
前面的步骤宋星河都操作给他们看了，自然都能学会，后面也很简单，主要只是沉淀和晾晒。
宋星河当场就结算了今日的木薯，一共有八十斤，她便给了一钱银子。
见杨老头想着要找回他二十个铜钱，宋星河摆摆手：“这也有些太麻烦了，你记着便成。”
意思是从以后的二十斤木薯里面扣掉就可以。
杨老头一家都十分感动，没想到这是头一回接触，这个东家就这么信任他们。
两人又约定好了送木薯粉的时间，宋星河才离去。
顾九昭驾着驴车说道：“你这脑子真不知道是怎么长的，能想出这么多新鲜的吃食。”
“有些人就长个读书的脑子，我嘛，就长个做吃食的脑子。”
两人都哈哈大笑。
顾九昭见宋星河笑得开怀，他也就不再担心银子。
先着他还想着，若是实在缺银子，他就乔装去赌坊“试试手气”。
九赢一输的技巧他也是有一点的……
但宋星河肯定会拒绝，因此他也没提。
