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宝玉和黛玉合开的“久久鸿运酒坊”终于择日开张了。王夫人亲自派人到处发请柬广邀宾朋来捧场。开业当天,宝玉黛玉请了贾政亲自揭牌,请了贾政贾赦一起剪彩,又请了贾琏帮着点鞭炮,宝玉黛玉则在贾母,王夫人和邢夫人的陪同下站在门口迎接着宾客。凤姐,秦可卿也来到现场,不过俩人以身体的原因并未站在前排迎宾,而是站在王夫人,邢夫人和尤氏的身后。当主要贵客陆续入座后,平儿贾琏宝玉黛玉一起站在门口继续着迎宾。酒坊上的酒是米酒,果酒和鲜花酒,都是小满从空间手镯里拿出来的以前存放的研究成果。以前研究时,为了确保产品品质的稳定性,每样品种都以一百坛为一组,一坛为一百公斤。这三大类当时分别细分了很多小类来进行比较和甄别遴选,最后都化为了一张张报表里的数据和三大类优选出来的品类各一坛为样本提交给付费向他们申请帮忙研究的客户。其余每样九十九坛或一百坛的样品酒则放在空间手镯中继续作为数据的实物证明而一直存放着。好在空间手镯足够大,倒也放的下。现在挑选了一些数据表现不错,口感很好的酒类放在酒单上供大家选择。米酒的度数较高些,果酒的度数较低些,而女士们选择花酒的较多,年轻人则选择果酒的较多。但无论是哪一种酒,价格都不低,整体上走的是中高端路线,尤其是米酒的存放有超过五年的,价格则更高。下酒菜有凉菜,热菜,配以各种解酒醒酒的多款浓汤,人们敞开了吃,敞开了喝。吃完喝完结账时还有免费赠送的解酒浓汤和三类酒中的各一小瓶。
开业第一天从早一直开到凌晨,每人赠送米酒,花酒,果酒各一壶,送一小盘熟牛肉,一碗醒酒汤,一小盘水果。虽然看着有点多,但人一旦吃开了,就会想着尽兴,结果几乎每个人都会再点一壶酒,和一盘别的菜。何况凡能请来捧场的宾客,都不差这一点钱。于是乎,酒多了便点些菜,菜多了多点些酒,当每个人都酒足饭饱时,已经喝好几壶酒,点了好几盘菜。第一天开业,酒和菜都是小份,且单价均为一两银子。结果当天售出各类酒收入了数百万两银子。主要是人们喜欢这三类酒,结账时又多带了一些酒回去送人。难得好喝又便宜,于是不少人便多带些回去慢慢喝或送些给亲朋好友分享。当然也有不少人觉得菜也好吃又便宜,因此也不少人在结账时打包带回家去与家人分享或送给亲朋好友与他们分享。
由于开业大吉,庆祝三天。因此头三天便天天高朋满座,人人趁着酒和菜都便宜便一起前来分享与品尝,并在结账时又再多带些酒或菜回去分享。因此前三天宝玉黛玉的久久鸿运酒坊不仅每天收入上千万两银两,而且许多人都要求延长庆祝并优惠的时间。因此酒坊便延续了再延续,一直延续了一个月。一个月便收入了四亿多两的银两。好在小满空间手镯里的存货主够多,但小满并不打算快速地用这种方式售出这些酒。黛玉和宝玉商量之后,觉得只有多做新酒,新酒以这样的价格去出售是合适的。同时小满会调酒,通过用老酒与新酒调酒,再结合上鸡尾酒的调配手法,应该会让酒坊的酒既受欢迎又可以适当提升价格。因此当调配的酒以鸡尾酒的方式一杯一杯往外卖出时,酒的口味多元化,且价格也提了上去。一小壶倒入浅的倒三角形的酒杯可倒入十杯,经过调配后成了十杯各种口味的调配酒,一杯半两银子,结果非常地受欢迎,既使调配酒价格提到一杯一两时,仍有许多人天天来喝,甚至有很多人就是冲着这调配酒的丰富多元的口味才结伴来喝的。为此宝玉黛玉又从丫鬟小厮中挑选了十人进行调酒培训,来适应喝调配酒的人数地不断增加。
其他酒坊酒楼的生意显然受到了久久鸿运酒坊的生意的影响。但随着调配酒的推出,大家的注意力被迅速转移,这才是喝酒嘛,享受地喝酒,喝酒的享受。正当人们想学会这种售酒方式时,久久鸿运酒坊又推出了调酒师培训的项目。其他酒坊酒楼要学会调酒可派人前来接受专门的培训,但培训费需付一人十万两银子。虽然有点贵,但做为新的售酒方式这些费用也是可接受的。因此附近的酒坊酒楼都派了两个人三个人前来培训调酒师。小满为此又成立了调酒师协会,只有加入这个协会的酒坊酒楼才能来进行调酒师培训,获得调酒师资格证才能从事调酒的业务。否则将以破坏市场的行为被调酒师协会处罚。而加入调酒师协会又需酒坊酒楼一次性出百万银两的入会费或年会费十万两的入会费,但需年年都向调酒师协会缴纳入会费十万两。这样一些有实力的酒坊酒楼选择一次性永久加入调酒师协会,大部分选择年年缴纳十万两银两的入会费。这样先后加入调酒师协会的酒楼酒坊所缴的入会费便达到了数千万两银两,而前来接受培训的调酒师的培训费也达到数千万两银两。
这样虽然竞争有所增加,但久久鸿运酒坊的老酒是存放多年的高品质酒,这一点是模仿不了的,因此小满并不担心来品酒买酒的人会减少。只是市场扩大了,消费的人群范围增加了,但消费他们久久鸿运酒坊的调配酒的人数不仅没有减少,反而随着市场的迅速扩大而大大地增加了。
这样久久鸿运酒坊每月收的入会加盟费达数千万元,调酒师培训费数千万元,而来消费酒和菜到上的收入更是达到上亿两银两。随着市场的扩张,久久鸿运酒坊又推出了调酒师的培训资格,入会的永久会员再缴纳千万两的银两的永久合伙费,则可获得培训调酒师的资格。这样每月的永久会员的会费及永久会员的永久合伙费都迅速地不断增加着,分别达到月收入数千万两银两。
而这些并没有影响久久鸿运酒坊的消费收入的持续不断地增长。这样在开业的几个月的时间里,久久鸿运酒坊便先后共收入了十几亿两银两。宝玉黛玉每人分了六亿两银两,又给贾政和王夫人各两亿两银两。这老俩口看着手上厚厚的银票笑得合不拢嘴。随后俩人便一起商量给宝玉黛玉俩人先把亲事定了下来,择日举办了订亲宴。随后在黛玉及笄后便为俩人举办了隆重盛大体面的婚事。
宝玉黛玉成婚后便直接搬入了久久鸿运酒坊的后院里居住。又买下附近及后面的房子将后院扩成了带花园的院子。
这时薛家才举家搬到京城投奔入住到贾府。因此宝钗来时并未得见到宝玉与黛玉,俩人已经成婚搬出去住了。倒是薛家好奇带着香菱前去久久鸿运酒坊喝酒时,香菱额上的红痣被前来喝酒的甄老爷认了出来,非拉到衙门里去滴血认亲,如此,薛家是才出金陵刚入京城,便因此事终于了却了前尘。世人听说此时都感慨“法网恢恢,疏而不漏”。香菱得以认祖归宗,跟甄老爷回到了甄府,而薛家却无法在京城,自然也无法在贾府呆下去,又匆匆地返回了金陵。只是前尘已然了了,薛家也算彻底清白,倒也不必再避着什么了。此时的贾雨村也才刚到金陵,为官不久,薛家返回金陵,为了立足,便有意攀附贾雨村。贾雨村得知后觉得无论薛家家势还是薛宝钗为人都观之无碍,便答应了这门与薛宝钗的亲事。
俩人成亲时发贴到贾府,并给宝玉黛玉也发了贴子。此时黛玉已有身孕,不便前往,宝玉黛玉便只送了礼去,俩人并没有前往。宝玉黛玉终归是与宝钗未见,不然依礼黛玉还得喊宝钗一声“师娘”,还得夫妇二人一起向其敬茶。当然不见这都免了。至此,宝钗与宝玉黛玉终未纠隔,各行各路,互不相扰。