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?六年生人参?：叶片数量为5枚掌状复叶，被称为“五品叶”。?
?六年以上人参?：叶片数量最多为6枚掌状复叶，被称为“六匹叶”。
此外，还有极为罕见的“七匹叶”和“八匹叶”的人参，这些人参的参龄可能要在百年左右，非常罕见。?
还有一个特殊现象，哪怕是六品叶的人参，一旦遇见山火、野兽践踏等自然界损伤，下一年可能就不长出叶子或者是只出两片叶子，从而夹子开始再一次慢慢生长！
明朝名医李时珍，在其巨着《本草纲目》中提到“根如人形有神，故谓之人参”。
人参芦头仿佛人的头；
人参主根仿佛人的躯干；
人参支根仿佛人的腿；
人参芋仿佛人的手臂；
人参叶为掌状叶，与人的手掌相似；
人参果实外形如同人的肾脏；
人参种子从脱落到次年破土发芽，孕育周期如同人类孕育生命的周期，也是10个月。
更为神秘的是山神老把头孙良的传说，那可谓是家喻户晓，妇孺皆知！
对于放山的长白山人来说，孙良宛如祖师爷一般，被尊崇为“山神老把头”。“放山”是东北地区对进山挖参这一行业的通俗叫法，而召集大家放山挖参的头领则被尊称为“把头”。
孙良本是山东莱阳人士，那一年，莱阳遭遇大旱，为了谋求生计，孙良毅然决然地决定闯关东，去挖掘人参。他如同一叶扁舟，在茫茫大海中漂泊，历经千辛万苦，终于抵达了长白山。在这里，他邂逅了老乡张禄，并与之结为生死之交。
哥俩儿商议好分头去不同的山场探寻挖掘野生人参，约定三天后回来碰面。孙良在一座大山的阳坡上惊喜地发现了一大片人参，其中竟然还有一苗六匹叶的人参（在东北，人参叶的个数常用品、匹、批等表示，六匹叶的野生人参可谓是凤毛麟角）。
他满心欢喜地想要把这份收获与兄弟一同分享，于是迫不及待地返回原地等待张禄前来会合。然而，他望眼欲穿，苦苦等待了三天，却依旧不见张禄的半点踪迹。
为寻觅兄弟，孙良的足迹遍布大山深处的每一个角落，沟沟岔岔无一遗漏。最终，他因饥饿和疲惫不堪，昏倒在一块宛如卧牛的巨石旁。在生命的最后一刻，他咬破手指，在石上写下：
“家住莱阳本姓孙，漂洋过海来挖参。路上丢了好兄弟，沿着蝲蛄河往上寻。三天仅吃了个蝲蝲蛄，找不到兄弟不罢休。”
后来，康熙皇帝第三次东巡祭祖时听闻此事，被孙良的忠义勇敢深深打动，犹如春风拂面，暖人心扉，遂封孙良为山神老把头。
为纪念孙良，后人把孙良的生日即农历三月十六定为“老把头节”，又叫“山神节”，并在吉林省通化县大茂镇为他重建了坟墓。
老把头节是长白山区春节后的第一个重要节日。
人参更加神秘传奇的故事，是人参的转生轮回之说！
放山人都说野生人参也有转生轮回。有时遇到茎叶是“二甲子”的小人参，但挖出后，却是一苗大山参，这种大山参只有五匹叶才能达到。
传说野生人参长到五匹叶后，有的会“轮回”转化成二甲子，再继续生长，这实际与它的再生能力有关。
野山参的芦头损伤可以重新发出芦头，称为“转胎”，转胎后的茎叶状态也会发生相对应的变化！
据说，还有一些放山人在深山里看到过穿着红肚兜的胖娃娃，这些胖娃娃便是人参幻化而成。
写一首中药人参的小诗：
灵根出土隐仙踪，
白山黑水孕精英。
叶展青盖承露泣，
根盘玉液蓄华精。
千年修炼成灵药，
一味回春挽寿龄。
世间珍品难匹敌，
价值连城赛玉琼！
