八十年代渔猎日常

第179章 唉人为啥要老呢(1/2)

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李长乐和陈永威把橡皮桶从三轮车上抬下,见里面放着几根麻袋,“拿麻袋做啥?”

“阿堂伯给我的!”陈永威说着将重迭在一起的橡皮桶取出来,放在地上。

“阿乐,你们把最先压着的海蜇皮、海蜇头刨出来装麻袋里,其他的就堆在一起,等会儿还得过一道秤!”

李母指着礁石旁边那堆海蜇皮说道。

“好嘞!”李长乐拎着麻袋朝礁石那边走,陈永威想想跟了上去,“哥,许仙梅在桥头拦着阿水和玉芳,好像在问他们要钱。”

“家已经分了,得他们自己立起来,当起自己的家才行。”李长乐扒开说罢将橡皮桶放下,“你把最后那点送回去煮了冻起来。”

“哦哦!”陈永威应下走了。

李长乐扒开最垒起来的沙堆,把压在海沙下面海蜇皮、海蜇头刨了出来,用力将上面的海沙抖干净装进麻袋里面。

原本水汪汪QQ弹的海蜇,这会儿就跟晒蔫了的黄瓜差不多。

过了一会儿,李长水兄妹急匆匆的赶了过来,“哥,我们来晚了。”

李长乐看了看眼眶还有些泛红的两人,“没事,吃过饭了没?”

“吃过了的!”李长水说罢就蹲下帮着刨沙堆,收拾海蜇皮。

李长乐见他不说也不问,自顾自干手里的活。

“哥,她问我借钱,我没借给她。”李长水像是解释,又像是发泄般的说道,“等她老了干不能动了,我会给她饭吃,但不会给她一分钱。”

“给她做啥,再多钱都送去给许建国了。”李玉芳气呼呼的说道。

李母皱眉看着她,“咋了,才分了家,你阿娘就找你们要钱了啊?”

“嗯!她说我们把粮食分走了,他们不够吃,让我们借二十块钱去买粮食,我们不借,她就追着我们骂。”

李玉芳想到许仙梅说的那些话,心里还气愤难受的不行,“她就是看到分家后,你们和三伯,还有哥嫂凑钱给我们,才巴巴的找我们借钱的。”

“二伯母,哥、嫂子,你们凑给我们的钱,等我们挣了要还给你们的。”李长水瓮声瓮气的说了一句。

李母怜惜的摇头,“不用了,给你们就是你们的,给自己争口气好好干个名堂出来。”

李长乐拍了他一下,“就是,以后她对你们好,你们也对她客气点,不好就自己顾自己的,管好自己的家过好自己的日子就成了,想那么多做什么?”

“我记住了。”李长水重重点头,埋头干了起来。

李大嫂将沙堆刨开,提起一张海蜇皮,心疼的摇头,“这东西缩水太厉害了,重量少了一半不止,太划不来了。”

“这就心疼啦?等用明矾腌渍两天后,鲜蜇收敛排出来的水分更多,腌好了你再看,海蜇皮干瘪瘪的,比我这张老脸还要干瘪。”

陈阿奶说着,还指了指自己满是皱纹的脸。

李大嫂看了她一眼,不由得想到自己老了的样子,“唉!人为啥要老呢?”

陈阿奶和李母听笑了,“老算啥,时辰一到,还要你命呢!”

李大嫂听后点了点头,想想又问,“陈阿奶,我在娘家的时候听我阿奶说,有一天晚上,半夜三更的,听到房顶有人在问,王何氏要带走么?”

“另一个人说,王何氏还有两年,后面的陈王氏该走了,第二天我大阿婆果然就走了,真的有地府、有阴差啊?”

“怎么没有,人死了就被阴差用铁链拴走,到地府阎罗王那接受审判,干了坏事的,犯了口孽债的…恶事做尽的下十八层地狱!”

李长乐听后想到自己,不明白自己连阴曹地府都没去过,死了又重活的属于哪种类型?

一群人说说笑笑的,干起活来也挺快,没多久就刨了好几堆出来。

大伙儿正干得热火朝天,李大哥和李二哥就拉着板车来了,上面还放着一袋明矾和一杆大秤。

兄弟俩提着橡皮桶去礁石坑那边,四人把橡皮桶装满海水抬到沙滩上,抬到板车上放好,陈永威和李二哥拉着板车往回走。

李大哥将装着海蜇的麻袋用绳子拦腰捆绑好,李长乐拿了根木棒穿过大杆秤绳扣,然后用秤钩勾住绳子,两人抬起海蜇皮开始过秤。

周若楠上前将吊着秤砣的渔线,拨到合适的位置,“两百一十六斤。”

李大哥点头,“拿本子记好,等把所有的海蜇都过秤后,我来兑明矾腌渍。”

腌制海蜇皮需经过初矾、二矾一盐、三矾二盐三道工序。

其中初矾处理,是将鲜海蜇按重量的比例配制明矾,用水溶解后腌渍,使鲜蜇收敛并排出水分,。

二矾一盐处理,按初矾海蜇皮的体重,加适量的粗粒海盐,明矾,再腌渍7天—10天,进一步排除水分。

三矾二盐处理:按二矾蜇皮体重,按照比列加粗粒海盐,明矾再腌渍十天左右。

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