餐馆通万界?我赚十个亿很合理吧

第216章 香辣小炒牛肉(2/2)

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恰到好处的火候与时间,能最完美的烹制出牛肉最为嫩滑可口的味道出来。

牛肉,吃的就是这一个“嫩”字。

老了的牛肉……

感觉跟咀嚼有味道的木头渣子似的,不止咬不动,咽下去的时候,都觉得喉咙难受死了,进了胃里,胃粘膜还要加班加点的工作,消化这些没被咀嚼细碎的东西。

远客带过来的牛肉,肉质好又足够嫩,所以对于厨师的手艺,也宽容了不少。

盛玖觉得,随便炒炒,味道都会很好的。

盛玖浅尝了几口,吃了半碗米饭,就起身开始准备排骨。

远客他们带回来的猪,是养足了时间,吃着灵草与杂粮长大的。

所以这种猪的骨头,也是十分的坚硬。

如果想吃美味又好啃的糖醋小排,排骨需要提前拿高压锅压一下。

当然,这个时间要把控好。

时间久了,排骨过于软烂,吃起来没有什么口感可言。

吃排骨嘛,吃的那就是从骨头上把肉嗦下来的那种感觉,特别是中间筋膜相连的部分,被轻轻一碰咬下来的感觉……

舒爽又美好。

所以,如果排骨过于软烂,毫无美食体验可言。

但是,如果过于坚硬,又啃咬不动,更没有美食体验。

盛玖提前压了一下。

两个高压锅齐动,把晚上的备餐压了出来,接着才分装完毕。

等到晚上需要制作的时候,把排骨拿出来,糖色炒好,底料增香,再把准备好的排骨下锅翻炒,稍稍收收汁,味道就足够美好,排骨的火候也足够软嫩美味。

盛玖忙碌的时候,波尔也没闲着。

他大口炫了一盆饭之后,就开始干活了。

别管他是装的还是怎么样,他眼里确实有活。

两个半兽人之前已经吃过一顿了,如今再来一顿……

哇!

太好吃了哇!

他们还能吃!

大家吃饱喝足之后,阿春姐弟回楼上看书学习。

两个半兽人被盛玖开了权限,放到了两个古代位面。

星际位面有机器人就足够用了,修仙位面……

还是让机器人那种冰冷AI应付的好。

能解决就解决,解决不了就是程序错误……

将一应人员分配好之后,波尔去开店门,盛玖穿好衣服,戴好帽子口罩钻进了厨房。

孙素素将刷干净的养生壶里,加上了洛神花和星枣茶,再纯净水煮上。

同时,洗好的生菜,切好的香梨,也都一杯杯端上来。

每一份就是一杯,都拿保鲜膜套好了,以防梨子氧化,影响后续的味道和口感。

波尔开门的时候,毫不意外的又看到不少排队的人。

大家自觉排成两队。

店门一开,就有序的进店。

排在第一位的是……

之前就来过的天秀。

天秀听从公司安排,去外地恰了一波钱之后,就急匆匆的回来。

呜呜,再不回来,她就要被各种黑暗料理毒害死了!

吃过盛记小馆的饭之后,再吃外面的……

美味也提不起她太多的精神。

但是,她还要恰钱,还要有钱来吃饭。

死循环了!

所以,再难也要恰钱的。

没钱怎么来享受!

美食,她来喽~

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