国潮1980

第506章 后厨(2/2)

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像今天张大勺和庞师傅都在场,就是他为了防着这一出准备的后手。

于是他马上让张士慧去请“张大勺”,自己则先奔了后厨去控制事态。

果不其然,他刚下楼,没等进厨房就听见里面乱糟糟中一个小亮嗓喊着。

“不干了!不干了!没这么折腾人的!凭什么这玉兰片就不能用罐头的?这菜还非得择成一边长短啊……”

紧接着就是常静师傅苦口婆心的声音,“这还用说嘛,这不就是为了菜品的质量嘛。小伙子,你嫌冬笋又得剥,又得煮,还得旋,费事是不是?可你用罐头,是一点鲜味全没了,当然是鲜笋好。至于那菠菜,不是为了好看吗?择成一边长短,才好看啊。”

“怎么就这么事儿啊?合着这些活儿不是你们干是不是?我跟你们说,这肉馅不搁淀粉,我可拌不了啊!就这样了,你们爱用不用!”另一个烟酒嗓说话。

“哎,小伙子你别撂挑子呀,这都快开席了,这不是故意跟大伙儿为难吗?”

这次常静师傅没说完,那小亮嗓就汆儿了。

“我师父就这么教给我的,你用不了是吧?用不了就扔了呗……”

另一个烟酒嗓立马附和。“对!爱用不用,我还就扔了!”

这时候只听,“啪叽”一声,跟着就有人叫起来了。

“哎哎,你怎么乱扔东西啊,你这一大把肉馅扔过来,全掉锅里了!瞧这一锅清鸡汤,全他妈让你毁了!你诚心是不是……”

这下亮嗓和烟酒嗓里可同仇敌忾。

“你骂谁妈?你他妈!”

“孙子,找抽呢!”

就这份乱啊,给宁卫民气的,赶紧跑步跑过去一看。

好嘛,一片狼藉!

原来是负责配菜的小赵和小査造反了,这俩小子一个颐和园听鹂馆来的,另一个是北海仿膳的。

全都是一幅横生拧养的德行,正公然跟常静师傅叫板呢。

而负责吊高汤,又挨了骂的,是庞师傅的一个手下小石。

此时又气又恼又冤枉,脸色紫涨紫涨的。

不为别的,他半天辛苦全白费拉。

这一锅清汤是要做主菜清汤茉莉的,全浑了,还怎么用啊!

他能不急眼嘛!

“都别吵了!”宁卫民脸色阴沉,走过去先狠狠瞪了小赵和小查两眼。

这俩小子还都满不在乎呢,明知故问的挑衅。

“宁经理,你瞪我干嘛啊?”

“就是,您这一来就是拉偏架的架势啊?”

“我拉偏架?你们行啊!黑白颠倒,揣着明白装糊涂是不是?我自问可没有对不起你们的地方!咱昨天还说的好好的呢?你今天给我来这手儿,出尔反尔,不厚道吧?”

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