四合院:脚踩易中海,我当一大爷

第12章 展露手艺(2/2)

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咱们以后就是同事了,得多多关照啊。”

李浪笑着应了一声,将手中的厨衣和袖套放在桌上,然后拉过椅子坐了下来。

他环顾了一下四周,只见办公室里摆满了各种文件和资料,空气中弥漫着一股淡淡的墨水和纸张的味道。

“马叔啊,今儿真是麻烦您了。”

李浪感激地说道,“回头有时间啊,我一定给您露一手我的厨艺。”

马主任闻言,脸上露出了欣慰的笑容。

正当众人沉浸在各自的工作中,办公室的门被轻轻推开,陈永强带着几分急切的步伐走了进来,打破了室内的宁静。

他的目光直接落在了李浪——那位新来的副主任身上,嘴角勾起一抹笑意,似乎带着几分期待与挑逗。

“李副主任,咱们可别改天再露一手了,您今儿个就得大展身手啊。

您知道吗,李主任中午有重要的招待,来的客人还不少呢,说是要准备八菜一汤,您看这……”

陈永强的话语中带着几分试探,又夹杂着几分对李浪能力的信任。

李浪闻言,微微一笑,眼神中闪过一丝自信的光芒。

“没问题,陈秘书。

不过,我得先问问,这些客人的口味有没有什么特别的要求?

还有,菜品的种类上,有没有什么限制?”

他的话语温和而有力,透露出一种从容不迫的态度。

陈永强摇了摇头,笑道:

“家常菜就成了,不用太花哨。

只要食堂小仓库里有的食材,您都可以随意取用,不用客气。”

“好,那我就心里有数了。”

李浪点了点头,随即转身,从抽屉里拿出纸笔,开始在纸上写写画画,似乎在构思着菜单和烹饪的步骤。

马主任在一旁静静地观察着,没有打扰李浪的思绪。

他深知,这位新来的副主任虽然年轻,但却有着不俗的厨艺和独到的见解。

他期待着李浪能够给这次招待带来一些惊喜。

时间悄然流逝,转眼间已到了上午十点左右。

马主任轻轻拍了拍李浪的肩膀,提醒道:

“李浪啊,咱们该去准备食材了。别耽误了时间。”

李浪闻言,抬起头,对着马主任微微一笑,点了点头。

随即,他跟着马主任一同走出了办公室,向着食堂小仓库的方向走去。

红星轧钢厂作为五千人的大厂,其食堂小仓库里的食材可谓是琳琅满目、应有尽有。

猪肉、牛肉、羊肉等肉类食材堆得满满当当;各种蔬菜、水果也是新鲜欲滴、色彩斑斓。

李浪一边走,一边仔细地观察着这些食材,心中暗自赞叹。

他转头看向马主任,笑道:

“马叔啊,您看这仓库里的食材,真是应有尽有。

各种河虾海鲜不说,连老鳖都有好几只呢。

看来咱们厂的生活水平不错啊。”

马主任闻言,哈哈一笑,拍了拍李浪的肩膀道:

“你小子别觉得诧异。

据我所知啊,别的大厂在这方面也是有过之而无不及。

再者说了,咱们华夏国本就是酒桌文化盛行的地方,许多事情都是在酒桌上谈成的。

你能理解吧?”

李浪点了点头,认真地道:

“理解,也能接受。

毕竟啊,这酒桌文化也是咱们华夏国的一种特色嘛。”

马主任闻言,满意地点了点头。

随即他带着李浪和一名工作人员开始挑选食材。

他们逐一挑选着各种肉类、蔬菜、水果等食材,每一样都精心挑选、仔细斟酌。

在挑选的过程中,李浪还不时地询问着马主任的意见和建议。

马主任也是耐心地解答着李浪的问题,并给出了一些宝贵的建议。

经过一番精心的挑选和登记后,他们终于将所需的食材准备齐全了。

马主任让工作人员将这些食材搬到一食堂二楼去准备烹饪。

一食堂是一栋二层的小楼,底层供应着工人的餐食,而二楼则是供应干部的餐食。

这里的环境整洁而优雅,给人一种舒适的感觉。

李浪换上厨衣和袖套后,便开始忙碌起来。

他招来几名帮厨,一边处理着食材,一边现场教导着他们如何烹饪这些美味的佳肴。

在这个纷繁复杂的时代,技艺的传承似乎被一层无形的枷锁所束缚。

许多学艺之人不得不遵循着一条古老而严苛的道路——三年打杂,三年学艺。

这不仅仅是对体力和耐力的考验,更是对心智和毅力的磨砺。

然而,即便熬过了这漫长的六年时光,也并不意味着就能真正掌握一门技艺的精髓。

因为,在“教会徒弟饿死师傅”的传统观念影响下,许多老师傅都会留一手,将真正的本事视为家族的秘密,非骨肉血亲绝不轻传。

在这样的背景下,电视剧中的傻柱和他的两个徒弟——马华和胖子,便成为了这一现象的缩影。

傻柱倾囊相授,却未能收获两个徒弟的真心回报。尤其是那个胖子,到了八十年代,连最基本的家常菜都炒不好,更别说掌握傻柱的拿手绝活了。

这不禁让人思考,胖子背叛傻柱,是否真的是因为技不如人,还是因为心中那份对技艺的渴望和追求被现实的残酷所击碎?

然而,在这个故事里,李浪却以一种截然不同的态度面对技艺的传承。

他没有那些陈旧的担忧和顾虑,只要对方不是罪大恶极之人,只要对方愿意学,他就乐意教。

当然,具体怎么教、是否用心,这还得看对方的人品和态度。

这一天,厨房里热闹非凡。

李浪带着几个帮工忙碌地处理着食材,他们的动作娴熟而有序。

当一切准备就绪后,李浪来到了其中一处灶台前,准备开始他的烹饪表演。

“想看就光明正大地看,能学到多少,那都是你们自己的本事儿。”

李浪的声音洪亮而自信,他的话语仿佛一股暖流,瞬间温暖了在场每一个人的心田。他接着说:

“老话讲得好,好记性不如烂笔头。

只要不影响我做菜,闲暇时间你们都可以来找我请教。我这个人,没什么架子,也愿意和年轻人交流。”

这话一出,现场不少人直接愣住了。

他们从未见过如此开明的师傅,更未曾想过有一天能如此近距离地观察和学习一位大厨的烹饪技巧。

以往,像傻柱这样的大厨在烹饪时总是神秘莫测,仿佛在进行一场神圣的仪式,不允许任何人打扰。

而李浪却完全不同,他愿意将自己的技艺毫无保留地展示给每一个人。

“李副主任,我……我能帮您做点什么吗?”

一个年轻人鼓起勇气,小心翼翼地问道。

李浪微笑着看了他一眼,指了指一旁的陶瓷罐说:

“看见那个陶瓷罐没有?你去把它用清水洗干净,然后晾干。”

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