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因为地里的人在忙活着扦插红薯秧，回来的比较晚，所以中午饭就过了饭点。
此时，忘忧谷家家都在做午饭，香味飘散在忘忧谷里。
村子里的人在逃荒的路上，就发现了李兰珍他们家一天吃的是三顿饭，就算再简单也是三顿。
大家还不理解，粮食那么紧缺，还要吃三顿。
可是李兰珍的一番话，让他们明白了，什么是，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
李兰珍说，“一日三时，早中晚，那么就要吃三顿饭，尤其早饭要吃好，吃饱，一天才有精神跑，中午吃好了，给一上午劳累的身体，加油打劲了，晚上的时候可以喝一点稀的，给肠胃溜溜缝，睡下来也舒服。
长年累月的下来，身体就会变好的。
我们活着不就是种粮食挣银子，不就是让我们生活过得好一点嘛。”
等到了忘忧谷安顿下来，三面的大山环绕着，山里面吃的东西就更加多了，所以家家户户已经固定下来一日三餐。
等到李兰珍及家人全部回来，洗漱好以后，孩子们就迫不及待的，手上的水珠都没有擦干净，边甩着手边，跑进厨房去寻找自己的碗。
因为太香了，他们知道今天有肉吃了。
厨房是搭建在李兰珍家和她娘家前面的空地上。
地下挖出了半米的深槽子，里面打了木头桩子，上面也用木头铲子盖好，一层草帘子一层泥，磨得光滑，上面又铺上了一层草帘子。
厨房里面用石头盘了一个三眼灶，三口大锅坐在上面，烧水煮菜煮饭都够了。
人多，孩子也多，一开始吃饭的时候，大家端着碗，就蹲在山洞前面一溜烟。
吃饭的场面非常的壮观，李兰珍每每看到这里就笑。
后来张得水就提议盖一个草棚子，专门用来吃饭。
家里的男人和孩子们，又开始砍木头，准备石块。
在厨房的旁边，建了一个饭厅一样的棚子。
长方形的，四面墙用木头桩子打起来，上面的房顶子和盖厨房一样，四面的墙也都抹了草泥。
李兰珍给他爹李二憨建议了让他做一个饭桌，长方形的，凳子做成长条的。
于是，他们几家就有一个像样的厨房，一个很时尚的饭厅了。
村里人口多的人家，也学着他们，在自己家山洞外面，搭起了厨房连着饭厅。
男人们洗干净手，进了饭厅。
孩子们，女人们就进厨房去，端出一盆一盆热气腾腾，冒着迷人香气的菜，端进了饭厅。
李兰珍让她们煮了二米饭。
每人一大海碗二米饭先端上来。
接着就开始上菜了，所有的菜都用盆子盛上来。
盆子的大小大概有洗脸盆那么大，都是木制的盆子。
首先端进来的是两盆子红烧冬瓜坛子肉，冬瓜红烧煮烂了以后晶莹剔透的，坛子肉软烂。
孩子们的眼睛，就像长在了这两盆坛子肉上。
接下来一盆酸辣土豆丝，茄子辣子炒西红柿一盆，凉拌的黄瓜辣子一盆，最奢侈的，是一盆白砂糖拌西红柿块。
这道菜是李兰珍自己做，看她切了一盆的西红柿，又像不要钱的一样，大把抓着白砂糖拌在里面。
吴氏，张李氏都傻了眼，就在李兰珍看过来的时候，她们立刻转过脸来，低头做自己的事，好像什么事都没有发生过一样。
