小京官之女养家日常

第294章 卤肉饭 阿姐(1/2)

虾皮小说【m.xpxs.net】第一时间更新《小京官之女养家日常》最新章节。

苏若锦笑道,“哥,我刚才公主府回来,今天晚上咱们就吃点简单的。”

不管妹妹烧什么,苏大郎都喜欢,笑道,“好啊。”

“哥,你就不问我做的是什么?”

苏大郎顺着妹妹的意思问,“是什么好吃的。”

苏若锦又故意使坏了,“不告诉你。”伸手拉他,一起去小厢厅吃饭。

自从爹去尉州做县令,苏大郎与家人聚少离多,这一年没吃过几次妹妹做的美食,还怪馋的,虽然妹妹说吃的简单,但他相信肯定美味。

果然,刚走到小厢厅门口,就闻到了饭香气,妹妹停住脚步,笑问,“哥哥,你猜猜看是什么?”

苏大郎深吸一口气,味道香浓:“像卤味。”以前妹妹卤过鸡脚、猪蹄,他记得这个味。

“还有呢?”

苏大郎又吸了几口,“有米饭……”

就在苏若锦等他还说出什么时,赵澜来了,他笑容满面:“做的什么,这么香?”

苏大郎过来要行礼,被赵澜制止,“在家里,请随意。”

苏大郎便笑笑不再客气,请他进厢厅吃饭。

看到桌上摆的饭菜,他一笑,“阿锦,这叫卤肉饭?”

以前,妹妹没做过这饭。

苏若锦点头,“今天回来没来得及买什么菜,看到有五花肉,便做了个卤肉饭。”

卤肉饭是南方传统小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

在后世,大家常吃到的卤肉饭,又被称为鲁肉饭,在某岛常见,随着天朝改革开放,在岛商聚集之地,就有卖鲁肉饭的便当店,价廉物美,很受大众喜欢。

卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。

五花肉洗净先将肉横切成段,再竖切成带皮小肉丁,锅内倒入油,将五花肉丁放入里面,慢慢的炒,直到油全部逼出来,肉丁炒到全部变成焦黄色,说明油都炒出来了,光煸个肉,整个厨房内充满肉香气。

寒冷的冬天里,光闻到这热气腾腾的香气,就觉得暖和的不得了。

香菇泡发好与蒜瓣一起切丁放入锅中同炒香,加入少量的米酒、放入冰糖,继续炒,要出锅时,加入鲜酱油,还有苏若锦自己调的调味汁。

那浓浓的酱肉香啊,简直引得口涏水直流啊,不过还没好,最后,加入适量水,煮开后用文火慢慢的焖煮,这时可以加入煮好的鸡蛋一同卤制。

等卤肉、卤蛋都好了,就可以盖在米饭上,浇些卤汁,再加一些自制的腌萝卜丁,这样可以解除卤过的五花肉带来的油腻感,吃的不要太巴适哟!

看苏大郎大口刨饭就知道了!

做饭的人最大的成就感在哪里,吃的人大块朵颐,就是对做饭人最好的奖赏。

怕吃饭干,苏若锦还做了乌贼萝卜黑木耳汤,放在砂锅里煲里的,汤清味鲜又暖胃,喝一碗都不够。

赵澜连盛了两小碗,才吃的尽兴。

“快要过年了,别的官员要封印休息,正是你们皇城司最忙的时候吧。”

赵澜微微一笑,“还好。”

“不管多忙,都要好好吃饭。”

“那阿锦可得监督我。”

苏若锦瞪他眼。

苏大郎:……感觉你们在打情骂俏,但我没证据。

他自觉的说道,“我还有功课要做,小郡王……”

“阿兄叫我阿澜或是子瑾都可以。”

苏大郎:……

不管年龄还是身份,不是比他大就是比他高,不管是名字还是字,都不合适。

“那个我先爹书房找本书。”他打着哈哈离开了撒狗粮的少年男女。

苏若锦后知后觉:……是不是影响到哥哥了?

二人坐到了苏若锦院内的厢房里,一起歪坐在榻边,烤着火,聊着分别后的见闻,还有人和事。

“姑姑还让你去?”

苏若锦点头,“嗯。”

都快过年了,苏若锦年底的事也挺多,除了爹娘不再身边要准备过年各项事宜,她手中的铺子也要查账核账,说不忙也不忙,说忙也挺忙的。

“让下边的人做。”

赵澜这两年不知不觉塞了好多丫头婆子过来,要不是他,苏若锦用人估计没这么趁手。

“那殿下那边总得过去看看。”

“隔个两三天过去一趟就行。”赵澜舍不得小娘子辛苦,搂着小娘子,低头看小娘子,手指在她肩边轻轻摩挲,目光不知不觉深遂。

苏若锦无知无觉,还嫌依偎的不够舒服,干脆躺下来,头枕在赵澜腿上,累了一天,突然觉得很舒服,眯起眼,“瑾哥哥,明天你想吃什么?我让去买食材来做给你吃。”

“只要你做的,我都喜欢。”

“哦……”说着说着,她睡了过去。

赵澜:……

就这样把他晾在这里了?

她还要不要洗漱?赵澜有心想把她弄醒,看她越睡越甜,不忍心叫她,想了想,也躺下来,伸手揽住小娘子,与她面对面,轻轻的在她额头亲了一口,满足的闭上眼,转眼间,也睡着了。

只要与小娘子在一起,他能很快入睡。

但是不在苏家,在其它地方,没有小娘子时,他很难入睡,一个晚上,能睡足三个时辰就已经是很好了。

一直睡到半夜,苏若锦翻身惊醒,才发觉没洗没漱就这样躺在赵澜怀里睡了一大觉。

这……

轻手轻脚下了榻,回自己房间洗漱一翻钻进被窝又睡了过去。

苏若锦离开,赵澜也醒了,摇摇头,失笑,出了苏若锦院子,回到客房,重新躺下,也不知过了多久,才又重新睡觉。

第二日,苏若锦准备让人去买食材,结管双瑞已经叫人卖回来了,不仅够今天吃,买的量估计能吃过过年。

苏若锦还看到了牛肉,“瑾哥哥……”惊喜的看向他。

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

长姐不为母
长姐不为母
张英是一个重男轻女家庭里的长女,被孝道裹挟了一辈子。等到她结婚生子,第一胎就生了个女儿。怕女儿走上老路,张英决定只要这一个。谁想到好好的独生女,却一头扎进了多子多福家庭,最后难产而亡,徒留白发人送黑发人,还留下三个外孙女给她带。张英带着三个外孙女被女婿赶出来后,她心脏一阵绞痛,倒在了大街上。一朝醒了,又回到了十岁。那个有人谆谆善诱长姐如母的十岁。(女主重生后多了点阅历,但是一个人无法跟五六十年代
相思饼
穿成农家秀才的作精娘子
穿成农家秀才的作精娘子
一觉醒来,21世纪的宋攸宁成了农家秀才的作精娘子,原主作天作地。然而宋攸宁对这便宜相公越看越满意,一边撩相公,一边发家致富……
柳絮飘飘
不入星
不入星
关于不入星:谢娇允自幼与父亲在边关,受尽欺辱时遇见一个少年。少年是有目的的,但少年给她衣食,教她冷暖。后来归京,她发现少年也在京城,于是,主动告诉他,会成为他最好的棋子。棋子而已,永远不可爱上执棋之人,爱上了,就会很麻烦。“本就是头一遭做人,你大可多为自己考虑,想做什么便去做好了,野心大一点也没事,凡事自有我护着你。”她永远不会相信任何人,包括他,也包括她自己,更别提他说的爱。没有人会等她的,所
景年年年
穿成疯批暴君的漂亮炮灰男后
穿成疯批暴君的漂亮炮灰男后
[双男主+沙雕甜宠酸甜无虐1V1+双洁穿书+微救赎+漂亮傻子笨蛋怂包X疯批恶劣心机暴君]*迟淼,一个2X世纪清澈愚蠢的纯情男大,一觉睡醒,穿成了一本断更书中的早夭炮灰。开局就被逼私奔,还被嫁祸。他气得破口大骂:你污蔑我!你被雷劈!轰隆——太监被劈成焦炭。啊!原来他有个言出法随的金手指!*于是,熟知五万字剧情的他,开始了兢兢业业啼笑皆非撮合主角攻受的爱情保镖之路。“暴君远离我…暴君看不见我…主角攻
谢客风
穿到七年后,和死对头结婚生崽了
穿到七年后,和死对头结婚生崽了
关于穿到七年后,和死对头结婚生崽了:谢芸意外坠海。不曾想,一睁眼就是七年后。昔日死对头成为了她的合法丈夫,还生了两个崽子。离婚?暂时离不了。孩子?先养着吧。虐渣?顺手的事。后来,她才知道死对头暗恋自己多年。——顾青川是京圈权贵。人人皆知他不近女色,也没有绯闻。在大家以为他会孤独终老时。他从容官宣:“@谢芸是初恋,也是老婆。”知名画家谢芸大大方方回应,“是的。”
陈阿甜