年代:从插队知青开局!

第80章 结算(1/2)

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“具体是哪6家饭店呢?”袁学文询问。

“首推长安饭店,创建于1929年,招牌葫芦鸡,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,还有金线油塔等多种陕菜。”

贾成回应。“地址在碑林区东大街298号,做的一手地道陕菜!”

“这家饭店能起这么大气的名字,说明相当不错!”

张进话锋一转。“但你刚才不是说有6家推荐么,我想先听听别的再作选择!”

“好的,东亚饭店地址在莲湖区西大街3号,他们家是1956年从魔都南京路搬过来的,主打淮扬菜。”

袁学文插话。“来西京肯定要吃地道的陕甘风味啊,这家不考虑了!”

“大家都知道49城烤鸭很出名,西京也有家烤鸭店,传承盛唐时期‘外炙内烹’的宫廷独特烤制技艺,采用明炉烤制,鸭皮酥香不腻,入口即化,鸭肉紧致,鲜嫩醇香。”

张进摇了摇头。“我和李建朋都是49城人,烤鸭暂时不考虑了!”

“春发生饭店,创建于1920年,地址位于南院门25号,店里的‘葫芦头’泡馍制作时有秘方,洗肠留香怯异、熬汤料精味浓,泖馍渗透均匀,适合口味淡的食客。”

李建朋询问。“什么叫‘葫芦头’。”

“就是猪大肠!”

“我最讨厌吃肥肠了,总感觉有股味道!”袁学文面露厌恶表情。

“德发长,创建于1936年,饺子用料精细,馅足皮薄,味道醇厚鲜美,其中饺子宴取南北饺子制作工艺之精华,堪称一绝。”

“过年才吃饺子,平时谁吃啊?”

“最后一家是同盛祥饭庄,始建于1920年,以牛羊肉泡馍而驰名。”

贾成咽了口口水。“这家也是本地人经常去的饭店,而且地址就在西大街5号,离此不远。”

张进点了点头。“早就听说西京以牛羊肉泡馍而驰名,既然来了,就去同盛祥饭店去尝尝如何?”

“好啊!”

“你们跟着我走啊!”

在贾成的带领下,众人来到同盛祥饭店。

营业员上前询问。

“请问要点什么?”

“泡馍四碗,我要羊肉的。”贾成回应。

“你们要牛肉还是羊肉?”

张进、袁学文都点了羊肉泡馍,李建朋点了牛肉泡馍。

张进见这几人都是大肚汉,怕一碗泡漠不够吃,又点了两笼牛羊肉包子。

没过多久,泡馍、包子都端了上来。

同盛祥饭店的泡馍料重味醇、肉烂汤浓,馍筋光滑,食之香气扑鼻、清香爽口!

众人大快朵颐,将泡馍、包子扫个精光。

贾成打了个饱嗝。“各位好不容易来西京,吃饱喝足之后,何不游览一下名胜古迹?”

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