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几个厨子低着头不敢吭声，仍是远房侄子开口问道：“五叔，这些鱼怎么办？”
“过夜的鱼，明日不能再卖给食客。”老掌柜长叹一声，这是做酒楼最基本的常识，不能因为舍不得三十一条大头鱼，就把酒楼多年攒下来的口碑毁了。
有个厨子问道：“掌柜，要不今晚我们把鱼都做出来，明天热一下就能端上桌？”
“那就成了剩菜。”老掌柜摇摇头，想了想道：“今晚就把鱼拉到老爷府上，请老爷定夺。”
胡春阳从昨
天走后就一直没来酒楼，他招待客人只用了两个时辰，后面的时间去青楼了。
青楼来了个国都的歌女，一边唱歌一边飞媚眼，胡春阳不是没见过漂亮女人，却不知怎地被这个国都歌女迷的魂都飞了，竟是把酒楼推出新菜的大事抛到脑后。
胡春色迷心窍玩了一天一夜，满身酒气脂粉香气哼着小曲回到家里沐浴准备睡觉，就听到老掌柜着急见他，等见到苦着脸像死了人的老掌柜，再看到摆在院子里的三大筐大头鱼，鼻子里嗅到浓郁的腥气，一下子气炸了，一连狠狠踢了筐子几脚。
要不是老掌柜早有准备站得远，胡春阳还要踢老掌柜几脚。
“这些破鱼赶紧给老子扔了！”
老掌柜唯唯诺诺应下。
“什么情况，快说！”
老掌柜硬着头皮禀报今日的事。
胡春阳气得脸色发青。他原想靠着三道新菜引来食客，谁知非但没有引来，还流失了老食客。
哪怕老掌柜没有细说食客骂胡家酒楼，胡春阳也能从这么低的销售量猜测出来。
“老爷，小的提议明日不要大力宣扬三道新菜。”
“刚推出新菜没三天就撤掉，传出去让人笑掉
大牙。”胡春阳气得脑袋嗡嗡直响，他是不会这么快就认输，想了想冷声道：“明天把大头鱼换成草鱼。”
食客不是嫌弃大头鱼廉价吗，那他就换成价钱贵的草鱼，反正一斤草鱼也就六、七个铜钱，三斤草鱼二十个铜钱，成本还是很低。
“是。”老掌柜只能应下。不过心里想着只进二十条草鱼，不敢像今日一下子就进五十条。
胡春阳骂道：“他娘的小白脸马清，这回你真是走了狗屎运，得到剁辣椒占了先机。”
老掌柜仿佛福至心灵，问道：“老爷，可否派人去查查马清从何处进的剁辣椒？”
“对！赶紧派人去查。如果我们酒楼有了剁辣椒，同样能做出食客喜欢吃的新菜！”胡春阳说干就干，立即把管家叫来安排此事。
于是，胡家酒楼明着跟马家酒楼竞争，暗着派人去寻找剁辣椒的出处。
王村卖给湘月斋闹出的动静挺大，县城里好多人亲眼目睹。
再一个之前王村的人在县城里零售剁辣椒，一些老百姓买了。
胡家的人只用了两天功夫就查到剁辣椒来自七十里外的王村，也查到了剁辣椒的方子主人是王族一个李姓妇人。
