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赵举人在五个秀才的议论声中第一个动筷子，剥开最上面的剁辣椒，露出半指头长一节、一节的猪排骨，夹了一块，也顾不得烫就放在嘴里。
“如何？”
“烫。好吃。没想到猪骨肉这么香辣美味！”赵举人迫不及待的夹第二块。
一个掉了三颗牙的老秀才伸长脖子盯着碗里的排骨，问道：“排骨蒸的烂不烂？”
“烂！真好吃。我牙掉的不比你的少。”
“我尝尝这芋头。以前我家后院种了好多芋头，没有粮食时就吃芋头裹腹。”
“槟榔芋是咱们湘城的特产，配得上湘城二字。”
“这芋头可真好吃。我不跟你们说话。我得好好吃！”
“老家伙
，好像我们愿意跟你说话？我也要吃！”
“辣。辣得过瘾。小二，快上米饭。”
六个举人秀才又是吃菜又是吃饭，竟是吃了十道菜、二十八碗饭，还出了一身汗。
“太好吃。”
“看你肚子圆滚如同孕妇。”
“我看你才是。”
“哈哈。今天没吃到年年有余，却吃到了双梅争艳、湘城三蒸。多谢赵弟。”
六人吃得太多，差点扶着墙出去，到了门口，马大毛问道：“大人吃的可好？”
“好。明个还来，我一定要吃到年年有余。”赵举人仍是不甘心，又道：“你家的两道新菜也不错。”
“我就说马家酒楼的菜比对面那家好吃。你们看，我说的可对。”
“你总算说对了话。”
“啊，我原来说话就不对了吗？”
酒楼客人络绎不绝，隔着一条街的二层胡家酒楼却是食客稀少。
胡家酒楼是马清的商业竞争对手胡家所开。
胡家背后有湘城长史。马清背后有马家。
湘城长史跟马家的关系还可以。
因此两家酒楼只凭真本事竞争，不能用歪门斜道。
东家胡春阳昨晚就听说了马家酒楼上新菜年年有余，今天特意亲自来到
胡家酒楼，站在二楼的包间，通过打开窗户盯着马家酒楼的客流。
胡春阳跟马清年龄相仿，不过容貌普通，没有习武，这些年又沉迷女色，有两个大眼袋，脸上皮肤松弛，又有点驼背，看上去猥琐显老。
派去马家酒楼里面打探的胡家小厮急匆匆进门，开口便道：“老爷，不好了，马家酒楼又上了两道新菜，都是用剁辣椒做的配菜，食客吃了都说好，还说卖相比不得年年有余，味道却极好。”
“又推出新菜？”胡春阳一脸不信，嘲讽道：“马家酒楼一年不推出一道新菜，这一推就是两道，哼，马清他长本事了。你可曾看清楚可曾亲口吃了，那是新菜还是换了个菜名的旧菜？”
“老爷，你给了小的银子，小的吃到了新菜，新菜不是翻花样的旧菜，就是新菜，是用剁辣椒炒的……这么大的盘子……”小厮双手比划着盘子的大小，细细的描绘。
“鸡蛋、猪排、槟榔芋头、辣椒。本老爷的酒楼也有！”胡春阳仍是一脸的不服，“去买了端回来，让厨子吃，最迟明日本老爷的酒楼也推出新菜！”
小厮小声道：“老爷，辣椒不是剁辣椒。”
