娱乐成神从大唐开始

第47章 土豆炖牛肉(1/2)

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众所周知,程家的牛总是容易出现各种问题。

不是今天走路的时候摔断了一条腿,就是明天生病走不动路。

最后没办法,只能宰了吃肉。

绝对不是因为程家父子喜欢吃牛肉的关系。

房遗直得知程家今天中午吃牛肉,顿时眼前一亮,直接说道:“程兄,我突然想起来,今天中午没什么事情,干脆就在你这里吃完了午饭再走好了。”

程处默自无不可。

“对了,程兄。那牛肉可是放在厨房里边?”

“不错,房兄,你问这个做什么?”

“程兄,可否带我过去看看?”

“当然可以。”

程处默虽然觉得房遗直想去厨房有点奇怪,不过还是带他前去厨房。

二人走了没一会儿就来到了厨房,房遗直走进去一看,只见半头已经宰杀好的牛正放在厨房里面。

那肉质,一看就是早上宰杀好的,新鲜得很。

房遗直看着粉嫩粉嫩的肥牛肉,不由得舔了舔舌头。

“程兄,今天这牛肉,就让我来料理吧。”

房遗直提出要料理这牛肉,也算是为了不浪费这块好肉。

铁锅和炒菜之类的,是宋朝发明的。唐朝的烹饪方式相对来说还是很简陋的。不是蒸、煮、烤,就是脍(生吃)。

至于油炸这种吃法,因为太过奢侈,所以用的不多。

这半头牛肉要是按照当下普遍的烹饪方法,就是切块用水煮熟,然后粘一些酱料吃。

在房遗直看来,实在是暴殄天物。

惟有亲自动手,方才不负美食。

“什么!?你来料理?”程处默听到这话,一下子就愣住了。和房遗直在一起这么久,他可从来没听说过房遗直会做饭的。

而且这做饭,可一向是妇人做的事情,太上不得台面了。

“程兄,这牛肉让我来用秘法料理,今天中午包你吃得满意。”

听房遗直自告奋勇,又说的如此自信,程处默只能半信半疑的同意。

房遗直见程处默同意后,也不磨叽,直接吩咐房小甲去家里面一趟把他的大铁锅和秘制调料给拿过来。(之前用系统兑换的)

然后又看了看程家的厨房有哪些调料后,写下一些程家没有的调料的名字,让程处默去附近的集市上帮他买回来。

“房兄,这生姜、桂皮、八角不是药材吗?还能用来做菜不成?”

这三样现代常见的调味料,在古代可不是用来做菜的。通常是用来治病的,也难怪程处默有此疑问。

“程兄,你只管去买就是,我自有妙用。”

房遗直不想和他解释那么多,直接说道。

程处默虽然不解,但是出于对房遗直的信任,只得带着满肚子问号去买这些药材。

不过,他对房遗直是否真的有什么秘法烹饪牛肉,已经不抱希望了。

毕竟之前可没人用药材做过饭吃。

这桂皮、八角做出来的菜,想想也知道,味道肯定不好吃。

只是可惜了那些牛肉。

程处默遗憾的叹息。

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