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几个大妈面面相觑，不知道是谁开的头，“噗嗤”的窃笑声此起彼伏。
何雨栋冲着大妈们礼貌地笑了笑，径直回家去了。
路过前院儿，刚好碰上三大爷阎埠贵。
“二栋，回来啦？”
“嗯，三大爷好。”
看见何雨栋手里拎的白条鸡，他眼珠儿一转，心里就开始算计。
阎埠贵这辈子都在算计，粘上毛比猴都精。
过年的时候，家里吃花生，都是他拿着大铁勺子，挨个儿分。
听收音机的时候，也是把声音调到最小，放到耳朵边儿自个儿听。
儿子让他把声音调大点，他嫌调大声儿费电多，管儿子要电钱。
说起来，阎埠贵是个小学老师，一个月工资也有四十多块。
三大娘不工作，他一个人养家，三个儿子，一个姑娘，能工作前，全家就指着这四十出头的钱。
养家，不容易。
但你不容易，也不该算计别人的东西啊。
他家大儿子阎解成，也已经结婚了，娶了个叫于莉的姑娘。
这姑娘一身雪白的肉皮，盘靓条顺的。
不过，真是不是一家人，不进一家门，于莉也是个算盘成精的。
这一家人啊，都是这个德行，谁给好处，就往谁那边偏。
“二栋啊，晚上来我家，咱们爷俩整两口？”
三大爷阎埠贵笑眯眯地和何雨栋搭茬，实际上就是盯着他那只鸡了。
何雨栋笑笑：“三大爷，我买这鸡是给我自己补身体的。我下个月可是要跨考六级钳工呢，晚上得学习，您想喝酒啊，找傻柱去吧。”
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阎埠贵悻悻地扶了扶眼镜。
以为他没想过吗？可傻柱就是个愣头！
呸，晦气。
何雨栋回到家，歇息了一阵，开始做晚饭。
这只鸡他打算用来熬汤。鸡汤用来下鸡汤面，熬汤的鸡肉用来做手撕鸡，明天带到厂里去，再去食堂买两个馒头，就是一顿高规格的午饭了。
就是家里太安静，除了有限的基本书，也没什么娱乐设备。
三转一响都是大件儿，更不要提电视机了。
以后有机会，可以弄点材料，自己手搓个半导体收音机，实用又不惹眼。
这年头，过得好了，别人眼红你，过得差了，别人小瞧你。
在平衡范围内过得如鱼得水，很是需要一些功夫的。
何雨栋买的鸡，是已经不下蛋的老母鸡。
这种鸡熬汤，别提有多鲜美了。
鸡皮下厚厚一层，都是金黄色的鸡油。
先把鸡油抠出来，整鸡切块，焯水去腥。
再煎出鸡油，放香料爆香，倒入鸡块，快速翻炒出香味。
然后加水，放姜片桂皮香叶，小火熬煮。
鸡肉的香味回荡在整个四合院中。
这年头，人人都缺嘴。
像何雨栋穿越前，熬鸡汤还有人专门把鸡油撇掉。
哪儿像现在，这鸡油可是非常吃香。
鸡油多，这鸡汤就更香了。
真是没想到，这何雨栋和何雨柱分家后，居然过的越来越好了！
香味一直传到前院儿去。
三大爷阎埠贵家也都闻到了。
