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这类基层军官和兵头则是不采取回避制度，均由原来土寨中的喽啰里面提拔选用，副把总以上的军官则是采取回避制度。
小寨往上则是管理五百喽啰到一千五百喽啰之间中等土寨，这一级土寨设立一个管寨千总和监寨官。
副手与小寨一样，分别设后勤副千总、斥候副千总和军法副千总，与小寨不同的是，这中寨下面还有“司”一级的架构管理哨、队。
大寨的规模则是在管理一千五百喽啰以上，设一副统带和监寨官，其内部组织架构依照小寨和中寨类推。
不过这山中各地方的大寨并不多，有名的都数的过来，因为这山区的面积虽然大，但是能够容纳千人以上居住的地方则是没有多少。
虽然很多山中的土寨动不动就号称麾下拥有“上万之众”不是吹牛逼，但是这上万之众那干都是住在各个山头的分寨中并不是住在一个寨子里。
这些个小寨就相当于是卫所中的百户所，中寨就相当于是千户所，而大寨则是相当于半个卫所。
与明朝卫所管理制度不同的是，铁营的土寨管理制度中这些大中小土寨之间并没有统属关系，哪怕是在一座山头的两边各有一个中寨和小寨，这两个寨子也都是互不干涉对方的管理工作。
这些土寨中大寨直接归属于铁营中军司的军务曹管辖，中寨和小寨则是归属于地方总寨的兵堂管辖，仅有少部分在战略要地的中等山寨归于军务曹直辖。
铁营管辖的土寨与明朝的卫所在日常工作上那也差不多，卫所的军户平日里种田农闲的时候操练，铁营土寨的喽啰，准确来说现在叫“屯兵”。
老张认为这“喽啰”的名称实在是有些不雅，那“寨兵”的称呼被各总寨管辖的武装力量给用了，“营兵”则是指的铁营各协各营的作战部队，所以老张就给这些土寨喽啰们起了一个“屯兵”的称呼。
这些土寨的屯兵日常工作就是耕种土寨名下的田地，去山中打猎野物、采集野果、挖野菜等等，想尽一切办法养活自己不给饿着。
土寨屯兵的训练问题则是根据各个土寨的实际情况决定，因为各个土寨名下田地的多寡是不一样的。
有的土寨名下屯田的产出不仅能满足训练需求还能往上缴纳，但有的连寨子里的屯兵都养不活，需要额外靠采集狩猎补充来维持运转。
而铁营也不可能强行划拨附近村民的田地给这些土寨当屯田，这样干那他娘的可就真成了贼。
但不管怎么说，铁营军务曹都会想办法让这些土寨每个月最低操练个两到三天，也就是十日一操到十五日一操。
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至于这些被改造整编的土寨其原来的财产该怎么处理，王铁他们那也是经过了多次反复的研究讨论。
最后王铁他们决定，这些土寨银库中的金银浮财小部分收归铁营充当管理费，其余大部分则是让这些土寨头领和喽啰们按照一定的比例均分了。
这些山寨里的金银浮财被瓜分之后，按照江湖这个山寨也就正式散伙了。
重组之后的山寨那就属于是铁营的屯寨，跟他们这些原山寨大小头领就没有任何关系了。
原土寨名下所控制的耕地全部都收归铁营的屯寨所有，这个那是没得一点道理可讲的，没有这些寨田，铁营根本就没办法养活这么多的喽啰。
至于那原山寨名下的产业，也就是茶田、药田、木炭作坊、炒茶作坊等等一些产业，则是被铁营送给了原山寨的大小头领们。
为什么说是“送”呢，因为这些产业按规矩那是属于山寨全体弟兄，并非是这山寨的大小头领所有，如今这山寨重组为铁营的屯寨，这些产业按道理也应归属铁营。
但王铁他们考虑到夺人山寨那已经是很得罪人了，所以王铁他们便出于安抚这些土寨头领的目的，将原来归属于山寨全体弟兄所有的产业，全部划给他们个人名下成为私产，用经济补偿换取其政治上的退让。
这一波操作铁营并没有亏什么，反正这也是慷他人之慨，那帮土寨的大小头领肯定是赚了，而唯一亏了就是原山寨辛辛苦苦干活的那群喽啰们。
不管怎么说这些土寇首领不仅不是铁营的敌人，而且还跟铁营蹲在一个战壕里对抗官军，即使有激烈的斗争，但也要遵循一定的政治底线，不能把事情给做绝了。
