重生58年育良种过灾荒

第561章 白鳞鱼三吃(1/1)

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肖国栋看到林瑞那副洋洋自得的模样,审视的目光盯着他问道:“小子,这白鳞鱼这么珍贵,你小子从哪里搞来这么多?这一盆,至少四五十条,你不会收了人家大队里送来的东西吧?”

林瑞听的差点一口气吸岔气了,这老头啥眼光,自己已经说的这么明显,还不知道吗。当即,林瑞大声的说到:“你这老头咋个意思,我林瑞想吃白鳞鱼了,还需要问人家要?你也去我们后林队打听打听,后林队的钓鱼王,舍我林瑞,还有谁敢应一声?”

“当年我们后林队的老少爷们帮我起宅子的时候,我就夜钓龙王潭,给老少爷们熬了一锅白鳞鱼的汤犒劳大家的.......”

林瑞气呼呼的拍着胸膛,大声叙说当初他钓白鳞鱼给大家熬鱼汤的事情,这自吹自擂的傲娇模样,好像这小子就是天下共尊钓鱼王一样。其实真实情况,他是从空间里抓鱼,左手换右手而已。

肖国栋是不屑的冷哼一声,咔嚓一口啃了一大口的香甜瓜,又捏起俩大桑葚直接扔在嘴里一起吧嗒吧嗒嚼了起来。

那模样,分明就是:不听,不听,王八念经。

你小子就这小模样,还钓鱼王,你咋不上天呢,号称诸天万界垂钓者得了。

这是林瑞难得吹嘘的事情,只看他眼中精光闪烁,把手里的鱼盆放在地上,连比带划的大声的说着:“二毛,我给你说,你林哥儿在后林队钓白鳞鱼,我要说技术第一,没有人敢说第二。当初俺们队的屠夫,毛屠子大爷,就是毛大林他爹,就是从我这里偷学了技术,蹲了三天三夜,才钓上来五条小白鳞鱼。”

“还有我们队里的平康爷,你别看那老头头发胡须都白了,在南山龙王潭,钓了一辈子的白鳞鱼,愣是没有钓上来一条,还是你林哥儿心善,可怜那老头,怕这老头带着这个心愿近棺材板,就送了他几条白鳞鱼,让他回队里炫耀一番,终于让他摘掉空军的耻辱。”

“还有,我们队里的那个谁......”

“林哥儿,林哥儿,这白鳞鱼咋翻肚皮了,你看看,是不是要死了。”毛大林终于忍不住林瑞的夸耀,眼珠子一转,指着盆里一条游的不太欢的白鳞鱼连忙打断了他。

“哪条,哪条,不可能啊,这水是最适合白鳞鱼的,咋可能死呢,死了可就坏味道了。”林瑞连忙低头往盆里看去,寻找一番,只有一条估计是吃的太多,撑的不想动了。

林瑞这才轻出一口气,不是死了就好,连忙起身寻找二毛,想再给他炫耀一番自己钓鱼的辉煌战绩,却发现二毛正抱着一捆木柴急匆匆的离开,都到了室外的移动火柴灶跟前,都准备生火了。

这个户外移动的柴火灶,是林瑞用钢板直接打造的一个铁皮炉子,上面的是一口大铁锅,带个烟囱,夏天在外搞个铁锅炖最是方便。

林瑞叹了一口气,觉得意犹未尽。自己还有很多钓鱼的事情没说呢,还有当初林镇江也是怀念白鳞鱼,也是林瑞赠与他一些,以满足他的心愿。

“二毛,生火,今天我就给你们露一手,我研究出来的白鳞鱼三吃,鱼汤,油炸,和清蒸,今天咱们就吃油炸跟鱼汤面。”林瑞高呼一声,端起木盆,换水清洗。

这种白鳞鱼不去鱼鳞不抠鱼鳃,只要捏住鱼头,用两根手指从鱼肚腹上往下一挤,点点内脏就全部被挤了出来。在后林队,毛屠子做白鳞鱼的手艺那是祖传的,林瑞学的至少十二分,推陈出新,搞出了油炸,清蒸另外两种吃法。

听队里人说,早年间白鳞鱼尚多,近年来越发的稀少,除了林瑞,已经很少很少再有人钓上来白鳞鱼了。

二毛高兴的点火,按照林瑞的吩咐,直接往锅里兑水,大火开烧。

林瑞把换水清洗过后的白鳞鱼,两根手指一夹,提上来一条,而后手指用力,从上往下挤出内脏,白鳞鱼直接扔锅里直接开煮。

二毛看的目瞪口呆,连忙追问:“林哥儿,这,这不去鱼鳞吗?”

林瑞嘿嘿一笑,神秘的说到:“二毛,这就是白鳞鱼最正宗的吃法,待会你就知道为啥叫白鳞鱼了,而是这种鱼的一半的味道,都是来源于这身白鳞。”

二毛,毛春明听的似懂非懂。躺椅上一直支棱着耳朵听的肖国栋,直接露出一脸的冷笑,不屑的说到:“切,哗众取宠,真以为你是大厨啊,不去鳞,不去鱼鳃,腥臭苦涩,能吃才怪呢。”

林瑞听的哈哈大笑:“老首长,你还别不信,等会一定能馋的你落三碗口水。”

“切,就这种小杂鱼,我吃的都想吐了,就你这种做法,我看要恶心的我要吐三碗吧,待会做好了谁愿意吃谁吃,老子是不吃。”肖国栋自从林瑞张口就要百八十个大国工匠,他就看林瑞咋都不对眼,处处讽刺挖苦他。

林瑞哈哈一笑,也不在意,这老头是一位真正的爱国人士,为国流血又牺牲的人,全家人都已为国捐躯,如今只有他一人,依旧愿为国家赴死。

这是一位真正的值得林瑞敬佩,尊敬的老辈革命家,冶金行业里的技术专家。

这一盆白鳞鱼,林瑞只捏了一半,便停下了。这个户外灶台极为节能,林瑞捏好白鳞鱼,那小半锅的水已经烧开,闪烁着银光的白鳞鱼在滚开的水话上来回翻腾,不大一会儿,就有鱼鳞开始脱落。

原本清澈的汤水,逐渐的多了一丝奶白的浑浊。

这时,林瑞自然没有忘记,当初毛屠子炖白鳞鱼汤的时候,随着浓白的鱼汤翻滚的,还有那一把小野葱,也正是这把小野葱,让毛屠子的熬汤味道直接提升一个等级。

自从来到炼钢厂定居之后,为了能够再喝上这么一口鲜香甜美的白鳞鱼汤,林瑞就在实验空间内的那片实验种植土地上,种过一茬小野葱。

林瑞回到厨房,装模作样一番,找出来一小把清洗好的小野葱,随便扯成两截,扔进了渐渐变的奶白的鱼汤锅里,不大一会儿,一股子奇特而诱人的香味儿就扩散满整个小院。

那一直躺在躺椅上,虽然看似不时的捏一颗桑葚吃的肖国栋,在闻到这香味儿的时候,终于忍不住抽了抽鼻子,刚一抬头,却又看到林瑞那似笑非笑的可恶脸庞......

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