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在许家村时，取暖方式都是烧柴，那会儿连火炕都没有，县里有卖木炭的，青州还有卖煤炭的，但价格贵，乡下人哪个舍得用？
要是能自己烧制木炭，那以后过冬还愁啥呢？
木炭比柴禾耐烧，搁在屋里，还不用担心烟熏火燎，甚至，他们要是学会了后，烧制的多了，还能当个营生。
当然，这种种好处的前提是，顾欢喜愿意教。
徐村长想问，又怕她为难，正纠结着呢，就听道，“村长叔，你看村里谁家还有人在家闲着的？问问他们有兴趣学烧木炭不？”
徐村长精神一振，“你要教他们？”
顾欢喜笑吟吟的道，“是啊，大家学会了，以后用炭也方便，冬天屋里放个炭盆，也不用再受冷。”
“好，好……”徐村长激动的搓着手，“阿鲤她娘，你真是，跟怀义一样，仁义又大度，是咱村里的恩人呐。”
细细一想，顾欢喜对村里做的贡献，也不比许怀义少多少，逃荒路上，就教村里的女人们做桑叶豆腐，给家家户户省下不少粮食，后来还又教了橡子粉的做法，这一善举，让大家伙儿再也不用担心缺粮吃了，到了京城，又教着村里的年轻闺女们做绒花赚钱、贴补家用，还开了豆腐坊，给了全村人一条生计，如今，恩情又多了一重。
千言万语，梗在心头。
徐村长不知道咋表达好，再次无比庆幸，当初做的决定，跟着这两口子走，简直太英明了。
顾欢喜作为社恐人士，比他还愁着表达呢，只能干巴巴的道，“您客气了，都是一个村住着，互相帮衬也是应该的……”
徐村长心想，哪有啥应该啊，帮衬是情分，不帮是本分，再说这两口子的所作所为，早就不是帮衬二字那么简单了，是救命啊。
“你用跟怀义商量下不？”
“不用，他肯定会同意。”
那冤家恨不能的挥洒善心。
徐村长离开后，没多久，就急匆匆回来了，后面跟了不少人，不过都是留守在家里的老人跟孩子。
老人来学技术，孩子们就是凑热闹玩了、
扈村长和许茂元也在，顾欢喜见了，过去打了个招呼，这会儿，土窑也倒持好了，她便省下那些寒暄的步骤，直接让卫良给他们先说一下土窑如何造。
土窑的结构很简单，卫良三言两语就说明白了。
村民们围着土窑仔细转了两圈，心里也就都有数了，确实不麻烦，只要掌握住几个重要尺寸，其他的就是费点力气。
对乡下人来说，力气是最不值钱的了。
接下来，如何烧制，就得顾欢喜来讲，她指着旁边早就搬来的一堆木柴，先从选材上说起，“烧木炭，得选择干燥的树木，如柳树、松树等，如果是制作烧烤用途的炭，就选用樱桃木、苹果木、桃木等，那样烤出来的食物有一股淡淡的果木清香……”
“将劈好的木材竖直摆放，这样方便充分燃烧，然后再用湿润的泥土覆盖，只底部留个通风口观察木材燃烧情况，顶部留一个引火口。”
她说着的同时，卫良已经按要求，把木材都摆成了个圆锥形，最上面也用黄泥给盖住了大半，只留下个小口。
顾欢喜又提醒了一下，“烧木炭一定要从顶部引火，而不是底部，底部引火只会将木炭烧得一干二净，顶部引火才会让火焰根据风口向下方的几个方向燃烧。”
