人间烟火气最温馨

第387章 板鸭(1/2)

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陈乐乐站在自家炒饭店的门口,看着街上人来人往,心里却空落落的。

她的炒饭店开了三年,生意一直不温不火,勉强维持生计。

她低头看了看手里的账本,眉头紧锁。再这样下去,恐怕连房租都交不起了。

“乐乐,你又在发愁了?”贝贝推门进来,手里提着一袋新鲜的蔬菜。

她是陈乐乐的闺蜜,也是这家店的常客,几乎每天都会来帮忙。

“贝贝,你说我是不是该换个地方开店?”陈乐乐叹了口气,“这条街上的炒饭店太多了,竞争太激烈了。”

贝贝放下蔬菜,拍了拍她的肩膀:“别急,我有个主意。

你不是一直想创新吗?我听说最近板鸭挺火的,要不你试试做板鸭炒饭?”

“板鸭炒饭?”陈乐乐愣了一下,“这能行吗?”

“怎么不行?”贝贝笑嘻嘻地说,“你不是一直想搞点新花样吗?试试呗,反正现在也没什么好办法。”

陈乐乐犹豫了一下,最终点了点头:“好吧,那就试试。”

陈乐乐开始研究板鸭炒饭的做法。她先是去市场买了几只新鲜的板鸭,回家后仔细研究了一下板鸭的烹饪方法。

板鸭的肉质紧实,味道鲜美,但如何将它与炒饭完美结合,却是个难题。

“乐乐,你这板鸭炒饭的味道怎么样了?”贝贝又来了,手里还提着一瓶红酒。

“还在试验阶段。”陈乐乐苦笑着说,“板鸭的味道太重了,炒饭的时候容易盖过米饭的香味。”

“那你得想办法平衡一下。”贝贝建议道,“要不试试加点别的调料?”

陈乐乐点点头,开始尝试各种调料的搭配。她先是加了点酱油,发现味道太咸;

又加了点糖,发现味道太甜;最后她尝试了加点辣椒,发现味道终于有了点起色。

“乐乐,你这板鸭炒饭的味道越来越好了。”贝贝尝了一口,满意地点点头。

陈乐乐听了贝贝的话,心里略略安慰,但仍然有些担忧:“贝贝,你说我这样试试看,真的能行吗?”

贝贝笑了笑,拿起一块板鸭,细细品尝:“当然能行!

乐乐,你忘了,你的炒饭之所以受欢迎,就是因为你的手艺好,板鸭炒饭当然也不例外。

再说了,这板鸭炒饭可是你的创新,我相信你一定能够处理好各种味道的平衡。”

听了贝贝的话,陈乐乐心里舒服了许多。她决定推出这道板鸭炒饭,看看顾客们的反应。

第二天,陈乐乐的炒饭店里出现了一道全新的菜品——板鸭炒饭。

她将这道菜定价为每份二十元,比其他炒饭稍微贵一点。

她相信,只有创新和品质,才能够吸引更多的顾客。

没想到,板鸭炒饭一推出,就受到了广大顾客的热烈欢迎。

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