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御膳楼的牌匾被阳光照的发亮。
小二精神饱满的站在门前迎客，对来此的每位食客都是发自真心的笑着。
柳掌柜可发话了，过些日子大唐各处都要开始陆续筹备分店，分店掌柜就从长安各处产业的伙计里面挑。
每个表现好的伙计都会入册考察，凡表现好的会被分配到各处熟悉酒楼食肆运作流程，期满合格的便可做分店掌柜。
消息一传开，酒楼食肆所有伙计顿时工作热情高涨，全都憋着股劲以期能入掌柜法眼。
虽说成了掌柜可能要远离长安，可就这酒楼食肆日进斗金的，等去了未尝不会成就一番事业。
等分店站稳了脚，到时将家也迁过去，日子定能过的更好些。
日头尚早，远远的已有老主顾正往这赶来。
小二连忙调整心态，等看清来的主顾其人，食客的所有资料已经在脑子里过了一遍，这才迎上前招呼：“钱掌柜，您今日还是这么早便来了。”
“哎，来的晚些我怕客满没了席位，老夫可不想饿着肚子在外面干等着。”钱掌柜笑呵呵打趣着迈步走入酒楼。
“贵客临门~”小二笑着冲里高声吆喝着，私下里比了个极隐秘的手势。
店内跑堂看的真切，连忙笑呵呵的迎上前接待。
眼看同伴已经接下来客，小二这才放心，走回到门前继续候着。
离很远就看到主家正与陆统领朝酒楼走来，身后还跟着一个胡商，瞧着装束像是回鹘人，小二赶紧回酒楼报给了掌柜。
“士元，给这人把货钱连同车马一并结了。”说着李恪拉着柳士元凑近些，小声吩咐：“你在旁看着，马车任何东西都不许他取走。”
柳士元点头应下，指挥着伙计卸货与胡商结钱。
李恪进了酒楼边上楼边嘱咐：“六儿，赶紧的让后厨上饭，红烧肉、蒸饼来大份的，饿了。”
等来到静室，李恪拿起桌案上的名册，开始逐一翻看名单资料。
没过多久，小六儿与士元端着饭菜走了进来。
随着端菜之人每走一步，盘里的红烧肉便伴着香气颤颤巍巍摇晃着，红彤彤的看上一眼便让人食指大动。
放下名册洗过手，李恪抓起一个蒸饼，捉筷夹起颤巍巍的红烧肉往饼里摊上个五六块。
卷好了轻轻用手夹住，那肉里的油脂便从红艳的肉皮下冒了出来。
拿在手中轻咬一口，油脂混着麦香立时溢满口腔，轻轻一嚼，软糯香浓，舌头感受着肉的咸香略带丝甜味，在齿间跳动的肉皮弹滑带些焦香。
用舌轻压那咸甜鲜香不断刺激着味蕾，让香糯更浓烈些，每嚼一下那香味更浓上一分，无需用力下咽，香糯的肉脂与麦香自会慢慢的顺着喉咙滑下。
连卷七个蒸饼吃下，李恪这才停下动作，拿起旁边的奶茶顿顿顿喝下，将那股噎着的劲压进胃里，随之而来的便是满足以及浑身舒爽。
李恪放下杯子长吁口气，立时往后靠了靠摸着肚子不想动了，看了眼桌上的名册转头叮嘱柳士元：“名单上罗列的伙计挑仔细些，谨记忠心为首。”
“主上放心，孟管事之前有交代过。”柳士元上前又给李恪倒了杯奶茶：“日后这些人遍布大唐，到时密谍的重任也要担着，所挑之人必是知根知底的。”
李恪点点头没再多言，早先他在整治宗正寺的时候就已经打好了主意，给各处的族亲都去了信。
信上言明无需出钱入股，只需给分店挑处好地，等分店开起来平日里照拂一二，那到年底就会分得一成利润的干股。
这种好事族亲们哪有不乐意的？
蜀王名下的酒楼食肆有多赚钱他们是见识过的。
钱不用掏，地钱、起楼人家自理，说是照拂也就是一句话的事，凭白得的分润谁不爱呢。
休息了一会，李恪起身走出静室，倚栏望着楼下大堂。
此时已是到了饭点儿，楼下大堂食客早已坐的满满当当，正兴高采烈的吃喝着。
看着食客中奇装异服的人多了不少，李恪心下思忖：看来突厥外使入长安引来了不少外族，各国使节也紧随其后，陆续到了长安，就是不知这些人聚在一起又会发生些什么趣事。
旁边的柳士元眼睛一亮，伸手指着偏处一位食客：“哟，主上您快看。”
李恪循着方向看去，就在挨着门口不远，偏些的角落，一位红衣女子将帷纱撩起些许，坐那慢条斯理的正在用餐。
“这娘子好身姿啊。”柳士元看的两眼放光：“这菜若是夹不住，都不带掉桌上的。”
李恪好笑的看了柳士元一眼，有些无奈：“哎，士元啊，你也老大不小了，等闲下来成个亲吧。”
虽然这么说，李恪自己也好奇的看一眼，确实是......海纳百川。
