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沈筝点头，顺带将另外两种原料的利弊道了出来：“石灰粉关乎三合土地的粘结性与强度，若石灰粉未完全熟化，则会在三合土地中继续熟化，从而导致膨胀。”
“沙石则主要关乎着三合土地排水性，沙石过细，缝隙小，土地紧密，雨水便会排不出去，会积水，从而导致打滑。”
梁复头也不抬地记着笔迹，嘴上念叨：“慢些，说慢些......”
沈筝噗嗤一笑，余时章在旁轻哼，“记这么细致作甚？梁复本伯可告诉你，咱同安县上上下下都有见证，三合土地是沈筝带头做出来的。”
他今日心情舒畅，话也多些。
倒不是真怕梁复会出卖沈筝，就是自打梁复来了以后，沈筝左一句“梁大人”，右一句“梁大人”，他余时章心中不舒坦。
梁复上工时是有点死脑筋在身上的，他理都不理余时章，腹诽道：小人之心。
不过小半会儿，几人便到了土窑旁，气温也明显升高了些许，一股股热气自土窑内扑面而来，仿佛将这方隔成了两个世界。
沈筝将手从汤婆子套中拿出来，笑道：“在这儿过冬还挺合适，倒也暖和。”
从外看，这土窑就跟个一大座大泥巴房子似的，大喇喇坐落在地，墙壁还上开了不少“小窗”。
还有窑旁，立着不少竹架，模样与晾衣架一般无二。
“这......”沈筝看清架上所挂为何物后，轻笑出声，“谁的头脑如此灵活，竟想着用这方的热气烘肉。”
巴乐湛一瞧，接话道：“哟——这不是过年的腌肉吗，竟是没人看着，也不怕......”
他话说了一半，转念一想。
这可是同安县，谁会嫌命长，在同安县偷东西？
不过同安县民的日子也过好了，这一条条腌肉油光水滑的，一看便香得很！
牛储方才在窑中便听到了沈筝的声音，三两下将小窑口堵住后跑了出来。
他抬袖胡乱擦了擦煤灰，满脸欢喜道：“沈大人！伯爷也来了！”
巴乐湛瘪了瘪嘴，没关系，小巴在同安县被忽视也不是一次两次的事儿。
沈筝见牛储整个人活像从碳灰中捞出来似的，轻笑道：“近来辛苦你了。不是叫你带徒弟吗？怎的还自己动手？”
牛储一听赶紧道：“小人与他们换着守窑！昨夜是他们守的，今晨小人让他们回去睡一觉再来。”
他生怕沈筝误解，以为他的两个小徒弟不顶事，净想着偷懒。
沈筝点点头，“若是忙不过来，就再在村里带两个合适的，县中养得起。本官与伯爷他们来看看，如今石灰石煅烧如何了？”
牛储一听便扬起了笑，行礼引路道：“大人们且随小人来。”
此土窑共有六间大屋、一间小屋，只正中两间大两屋是窑灶，每间中有窑灶三座，两间大屋拢共六个窑灶，每座都可单独生火煅烧，而左右四间大屋则用作贮存，存放开采下来的生石灰石。
