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雅克的农民们迎来了沙棘的丰收，连片的沙棘果树染红了山林，刚成熟的沙棘果很柔软，被硬刺包围，经过了寒冬腊月，果实被冻得结结实实，正适合采摘。手握长棍，对着沙棘树一顿敲打，沙棘果哗哗地落在苫布上。漫步沙棘林，采摘、品尝，丰收的喜悦洋溢在人们的脸上，小小的沙棘果成为农户们致富的新希望。
梁训对陈玉麟说：“沙棘是我国沙漠特有珍稀野果，种了不管也能高产。
秋季不仅是粮食作物丰收的季节，也是很多野果成熟的季节。秋季确实是个好季节，虽然下田干活很累，但却可以吃些野果来解解乏。这段时间经常带娃去山里玩，为的就是感受秋季之美，品尝下美味的野果。
我国野果资源极其丰富，不管是南方还是北方，野果几乎能在农村地区随处可见。不过，野果资源虽然丰富，但被人们开发利用的占比却很少，大部分还都处于‘远在深山无人识’的状态当中。
倒不是说这些野果不好吃，主要还是很多野果对于环境有一定要求。而在已经被开发利用的野果当中，有一部分作为鲜食水果种植，如八月炸、软枣猕猴桃等，还有一部分则作为经济类水果种植，主要用于深加工，如加工成果汁、果脯等。
其中作为经济类水果用于深加工的野果当中，沙棘就是一种十分典型的水果。或许你在超市的饮料区见过沙棘汁，但不一定知道沙棘的价值。
沙棘是胡颓子科沙棘属落叶性灌木果实，其植株不高，也就一两米的样子。沙棘虽然不高，但它却很特别，而这个特别之处从它的名字就能体现出来。‘沙’代表它的生长环境沙漠，‘棘’代表多刺，所以沙棘就是一种喜欢生长在沙漠里且多刺的植物。
当然，也并非说所有沙棘都是生长在沙漠里，它其实对于土壤的要求不太严，除了沙地，在海拔千米温带地区向阳的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多砾石或沙质土壤或黄土上也均能生长。因此沙棘在我国北方地区广泛分布，特别是西北一些多沙质土壤的地区，沙棘更是成片地生长。
沙棘的价值主要有三个方面，分别是食用价值、生态价值和经济价值。
沙棘的食用历史可谓是十分悠久了，据说早在八千多年前，我们的祖先就将其作为充饥的野果食用了。还有传说成吉思汗兵远征，当时环境条件，他下令将伤病马匹抛在沙棘林中，再次路过此地发现被遗弃的马匹没有死，从此，成吉思汗便视沙棘为长生天赐给的灵丹妙药，将其命名为开胃健脾长寿果和“圣果”。
到了现代，沙棘也是野果当中被开发利用最早的一批之一，原因在于它不仅好吃，其营养价值还极为的丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。
沙棘的生态价值同样十分重要，甚至在一定程度上来说，比它的食用价值还要高。对于地理环境有一定了解的朋友应该知道，我国西北地区由于干旱少雨，土地瘠薄，使得大部分地区都出现了沙化的情况，种植一般乔木都难以成活。
同时，在黄土高原一带，由于水土流失，从而造成部分地区植被稀少，生态环境极为脆弱，容易出现水患的灾害。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、根系发达、生长速度快、固氮能力强等等诸多优点，正好就能种植于这些恶劣的自然环境当中。
据之前的种植数据显示，每亩荒地只需栽种150棵左右，四五年即可郁闭成林，沙棘林内杂草丛生，还有一些次生的杨树、榆树等树种，自然形成植物的多样性。而且，生长沙棘后的荒地不施任何肥料种植农作物，当年产量比一般农田高1倍以上，而且连种3年地力不衰。
沙棘的果实不仅可以鲜食，还能有用于深加工，目前在市面上最常见到的沙棘深加工产品便是沙棘汁和沙棘油，前者是一种十分具有保健价值的饮料，后者则是在化妆品产业有着重要作用的高级化妆品原料。
除此之外，沙棘还有着极好的药用价值，它的根、茎、叶、花、果、籽，均可入药，据现代医学研究，沙棘有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力、软化心脑血管等功效。
正是由于沙棘的这些价值，再加上它是我国特有植物之一，就使得沙棘如今成为了我国珍稀植物和珍稀野果之一。”
“哥，沙棘有这么多价值，会不会很昂贵呢？”陈玉麟问梁训。
梁训说：“其实沙棘并不贵，原因也和沙棘的那些有点有关。
沙棘的根系发达、生长速度快、固氮能力强，使得它不仅容易成活，产量也十分有保障。种植沙棘很容易，种了不管都能高产。而且种了多年之后，种过沙棘的那些田地的土壤肥力还能得到有效地提升，再去种植别的农作物，产量也会提高，从而给农民朋友带来丰厚的收入。
由于沙棘本身的产量很高，就使得其产地价格并不高，一般连枝带果每公斤4元，净果收购价每公斤7元，看着好像很低，其实经过深加工之后，效益还是很不错的，干沙棘果一般在50元以上每公斤。大约需要鲜沙棘15公斤左右的鲜果才能晒出1公斤干的沙棘果，。
得益于沙棘的这些优点，也让它在近些年发展得十分好，特别是它的深加工产品沙棘汁，让许多消费者都十分喜爱。
总的来说，沙棘虽然看着很普通，但却有着很高的价值，不仅能保持水土，抵抗风沙，还能给农民们创造经济收入，是种极好的野果。”
“盛果期的沙棘产量是多少？”陈玉麟又问梁训。
梁训说：“世界沙棘在中国，中国沙棘在XJ！
中国沙棘林总面积超过4000万亩，占全世界沙棘资源的95%以上，是世界沙棘种植大国。XJ沙棘林面积超过300万亩，是全国沙棘的富集区。
野生在盛果期间株产2~5千克，经选育的优良品种可达20千克以上，是野生沙棘的8~10倍。全坎特有3.721万亩沙棘进入盛果期，亩均产量750公斤。”
“嘉禾雅克公司年利润多少？”陈玉麟再问梁训。
梁训说：“加上羊与骆驼接近三亿，但是每一年的治沙投入超过五千万，真正上缴集团公司的利润只有不到两亿。”
“不知道路家庄村、叶家台村、桑屿村和仲庙村那边的利润如何？”陈玉麟自言自语道。
“别的村我不知道，但是桑屿村上缴利润有五千万元。”梁训说。
“这么粗略估计嘉禾集团年利润不会超过十亿元。”陈玉麟说。
“这些年嘉禾资产已经累计超过百亿，在国内百亿富豪排名中有名，陈叔叔是个传奇，远非我们这些庸才能够比拟的。”梁训说。
“哥，我爸就是一个技校生，我看也没有什么了不起的。”陈玉麟说。
“兄弟，时势造英雄，我们不可能打破他的神话。”梁训笑着说。
“好了，哥，我饿了，咱们回去吧。”陈玉麟说。
“行，我也饿了，咱们回去。”梁训说。
