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易平安骑着车出了四合院，也没去别的地方，直接去了前门大街月盛斋，买了一斤酱牛肉和一只熏鸡，在回去的路上，从空间里拿了二斤五花肉，很快就回到了四合院，易中海也买完酒回来了。
傻柱已经在厨房忙着配菜了，易平安把手里的东西给了傻柱，又给他塞了两盒大前门放裤兜里，使了一个你懂的眼色。
这年头让厨师来家做菜，是要给钱的，一块两块的不等，傻柱肯定不能要钱，但你也不能不表示，人家卖的是手艺，这就是规矩。
所以只要平时叫他来做饭，易平安都给他塞两盒烟，傻柱也挺高兴的，这样也显得亲近。
傻柱看了易平安买回来的东西，当即就说：“行啊平安，这可是月盛斋的酱牛肉啊，呦，这五花肉也肥，正好我做个红烧肉，再来一个回锅肉，齐活。”
“你是大厨你说了算。”易平安才不管他咋做呢。
“兄弟，你家这是有啥喜事？”傻柱小声的问易平安。
易平安肯定不能说实话啊，“嗐，就是今天我不是去部里了，部里的领导表扬我了，我爹一听，这不就高兴了，说是庆祝一下。”
“哎呦喂，兄弟你是真成！这大院里也就你有这个实力了，我连部里大门朝哪儿开还不知道呢。”
傻柱高兴的说道，他倒是不会妒忌易平安，他俩本来就不是一个赛道的，不至于眼红。
“咋？要不哪天我带你去看看，看看大门朝哪儿边开？”易平安跟他开着玩笑。
“得，甭跟我这儿打镲啊，我看它干嘛使啊，我又不去那上班。”傻柱笑着说。
“柱子哥，你现在出去做席面吗？”易平安问道。
“做，有人请就做，不过请我的不多，还都是以前认识我爹的，知道我们家的手艺，这才来的。
不过，兄弟，我现在也能给厂里做小灶了。”傻柱说起这个更高兴了。
“那是好事啊，你都做小灶了？”易平安也挺吃惊的，傻柱53年初才进厂，时间并不长，要不是因为厂里扩建，估计他得等上几年才能做小灶。
“谁说不是呢，那天也是赶巧了，我们做小灶的大师傅，正好那天请假。杨副厂长又来了个招待，这不就没人做了嘛。
哥哥我也没跟他们客气，直接就来了个毛遂自荐，试了菜，都挺满意的，这不就轮到我了吗？
打那儿以后，杨副厂长的小灶都是我做的。”傻柱得意的说着。
“嘿，这还真是运气来了，挡都挡不住啊，你啊，时来运转喽，柱子哥，你好好练练厨艺，有空了跟你们主任说，也去考个证，能有多高考多高，这样工资也就上来了。
以后不管做席面还是做小灶，那都是长脸的事，人家一听，好家伙，这师傅还有证呢，肯定是大厨啊，能不找你做菜吗？”
易平安对傻柱的印象挺好的，这家伙就是有点嘴贫，要说坏还真不是，挺热心肠的，要不然剧情里也不会被他爹忽悠了。
可四九城的爷们儿有不贫的吗？没有，那是一个赛一个的贫，所以傻柱真挺可交的，就是有点邋遢。
易平安跟他相处的还挺和谐的，也不介意指点他几句，他可一点儿都不傻。
“你说这个啊，我也想过，就我现在的手艺，估计顶天也就是个八级，所以我想着再练练。”傻柱虽然喜欢别人夸他，但对自己的手艺还是挺有自知之明的。
“先考了再说呗，等以后厨艺上来了，再接着考啊，又没让你一步到位，一级级的来呗。
