膳时通古今

第186章 诗仙醉剑与东坡悟肉(1/2)

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时味居的后院,因为姜小勺的归来和苏轼无意中酿成的【东坡养元酒】,充满了劫后余生的温馨与轻松。姜小勺在众人,尤其是那温润滋补的药酒调理下,伤势和精神都以肉眼可见的速度恢复着。

这日午后,阳光正好,姜小勺已能下床轻微活动。他坐在后院石凳上,看着袁枚和苏轼为“东坡养元酒”到底该算药膳还是算酒水,争得面红耳赤,朱载堉在一旁试图用乐律分析酒液震荡的频率来判断归属,王羲之则悠然品评着酒坛上贴着的、苏轼亲手所书“东坡养元”四个字的笔力,场面热闹又滑稽。

就在这时,后院那口大铁锅熟悉的嗡鸣声再次响起,锅底流光溢彩,时空涟漪荡漾。

“哦?又来新客了?不知是哪位先贤。”姜小勺精神一振,颇有些期待。每次新客到来,总能带来新的故事和……麻烦,当然,更多的是乐趣。

涟漪中心,一道潇洒不羁、带着几分醉意的身影踉跄而出。来人约莫四十许,面容俊朗,眼神迷离中透着狂放,腰间挂着一个酒葫芦,青衫微敞,虽略显狼狈,却难掩其谪仙般的气质。他手中还紧紧握着一柄装饰华美的长剑,只是剑鞘上空空如也,不见了剑穗。

“嗝……此乃何处?琼楼玉宇?莫非是广寒宫?吴刚兄,再予我一杯桂花酒可好?”来人打着酒嗝,环顾四周,目光最终落在石桌上那坛开着封的【东坡养元酒】上,眼睛顿时亮了。

姜小勺一看这造型,这气质,这开口就要酒喝的架势,心中已然明了八九分,连忙起身拱手:“晚辈姜小勺,见过青莲居士,李太白先生。”

来人,正是诗仙李白!他闻言,醉眼朦胧地看向姜小勺,哈哈一笑:“咦?你这小掌柜倒有些眼力,识得李某?既识得我,可有美酒?”

苏轼在一旁,见来了位同样好酒的“同道中人”,而且还是大名鼎鼎的诗仙,顿时忘了与袁枚的争执,热情地招呼道:“太白先生来得正好!快请坐,此乃老夫……呃,在下新酿的‘养元酒’,虽非烈酒,却也别有一番风味!”

李白也不客气,一屁股坐下,接过苏轼递来的酒碗,仰头便饮。酒液入喉,他微微眯眼,品咂片刻,赞道:“嗯……酒性温和,甘醇滋养,有趣!虽不及烧刀子烈,却也如涓涓细流,别有洞天!好酒!” 他虽追求豪饮,但并非不识货,这酒的口感与功效,让他颇为受用。

几碗“养元酒”下肚,李白的话匣子也打开了。原来他此前在扬州一带与人宴饮,诗兴大发,当场作诗数首,赢得满堂彩。席间一时兴起,便将随身佩剑“青莲剑”上心爱的玉螭剑穗解下,赠予了一位极擅舞剑的友人。酒醒后,他想起此事,不免有些后悔——那剑穗乃友人所赠,意义非凡。但赠出之物,岂有索回之理?他心中郁结,便又多饮了几杯,浑浑噩噩间,不知怎地就走到了这“时味居”。

“唉,一时兴起,如今却……嗝……徒呼奈何!”李白拍着腰间光秃秃的剑鞘,叹息不已,眼神却不时瞟向酒坛。

姜小勺与苏轼、袁枚对视一眼,心中了然。看来这位诗仙,是遇到了“酒后冲动消费”的烦恼。

姜小勺笑道:“太白先生不必烦恼。剑穗虽已赠人,但情谊仍在。先生若觉遗憾,不如尝尝小店的其他美食?或许美食能慰藉心怀,激发新的诗兴呢?”

李白一听“美食”,果然转移了注意力,抚掌道:“妙极!美酒需配佳肴!小掌柜有何推荐?需得下酒!”

姜小勺略一思索,想到李白豪放不羁的性子,便道:“今日便为先生做一道【烈焰炙牛舌】如何?此菜需猛火快炙,口感鲜嫩弹牙,汁水丰盈,配以秘制酱料,辛香炽烈,最是下酒!”

“烈焰炙牛舌?好!好名字!快快上来!”李白闻言,酒意都醒了两分,连连催促。

姜小勺转身进了厨房。他选取最新鲜的牛舌,精心处理,片成薄厚均匀的肉片。又起炭火,待火焰升腾至最旺时,将牛舌片置于特制的铁网之上,只听“刺啦”一声,火焰瞬间包裹住肉片,高温瞬间锁住汁水。他手法娴熟地翻动,确保每一面都受热均匀,焦香四溢。最后迅速装盘,淋上以蒜蓉、辣椒、香料和少许酒鬼酒调制的烈焰酱汁。

一道火光隐隐、香气扑鼻的【烈焰炙牛舌】便被端到了李白面前。

那霸道的香气,那犹自带着炙烤余温的卖相,瞬间征服了李白!他夹起一片,顾不得烫,放入口中。外层微焦,内里却无比鲜嫩多汁,酱料的辛香炽烈与牛舌本身的醇厚口感在口中爆炸开来,仿佛一道火焰顺着喉咙滑下,直冲四肢百骸,畅快淋漓!

“好!好一道‘烈焰炙牛舌’!当浮一大白!”李白激动得拍案而起,抓起酒碗又是一大口,只觉得此情此景,此酒此肉,当真快意人生,之前的些许郁闷,早已被这美食与美酒冲刷得一干二净!

他放下酒碗,眼神清亮了许多,看着盘中炙肉,又摸了摸腰间的青莲剑,胸中诗情翻涌,朗声吟道:

“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”

“停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。”

吟至此处,他略一停顿,目光扫过时味居众人,落在姜小勺身上,语气陡然一转,变得豪迈而充满希望:

“欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。”

“闲来垂钓碧溪上,忽复乘舟梦日边。”

“行路难!行路难!多歧路,今安在?”

最后,他举起酒碗,对着虚空,亦是对着自己,声如洪钟:

“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海!”

一首《行路难》,被他在这异时空的小店里,以如此情境吟诵出来,少了几分原有的苦闷,多了几分看开后的豁达与坚信!诗成瞬间,才气纵横,连后院的花草都似乎随之摇曳生姿。

【…接待特殊食客:李白…满足其“以美食慰藉心怀”需求…获得其即兴赋诗祝福…】

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