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史国栋站在宽大的红木办公桌前，聚精会神地凝视着摊开在桌面上的美国地图。
史国栋把钢笔往红木桌面上一扣，指节叩着摊开的美国地图自言自语："伊利诺伊的风，印第安纳的铁，俄亥俄的河，该让川渝的红汤滚起来了。"
他手中紧握着一支钢笔，笔尖在地图上缓缓移动，最终停留在了这三个州的位置上。
他毫不犹豫地在这三个州的范围内划下了三个鲜艳的红圈，仿佛这三个红圈代表着他心中的某个重要计划或目标。
然而，就在他完成最后一个红圈的瞬间，钢笔尖却在“伊利诺伊”这个州名的字母上，洇出了一小团墨渍。
史国栋微微皱起眉头，似乎对这个小小的意外有些不满，但他并没有过多地在意，而是迅速抬起头，看了一眼墙上的挂钟。指针正好指向清晨六点，这个时间对于他来说有着特殊的意义。
根据他的安排，此时在芝加哥，约瑟夫应该正带领着团队，在哥伦布市的首家门店拆除脚手架。那家门店是史国栋计划中的重要一环，它的开业将标志着他在美国市场的进一步扩张。
史国栋的目光重新落回桌面上的拓展手册，这本手册里详细记录了他在美国开设的六家老店的信息。每一页都贴着一张老店的照片，这些照片被透明胶带粘得发亮，显示出它们被频繁翻阅的痕迹。
他的目光依次扫过这些照片，回忆起每一家店的独特之处。芝加哥店的红灯笼在密歇根湖畔高高悬挂，已经有大半年的时间，成为了当地的一道风景线；印第安纳波利斯店的青砖墙上，常春藤肆意攀爬，为店铺增添了一抹自然的生机。
这些带着牛油香的印记，如今都要在他刚刚圈定的三州土地上，被复刻出 180 个分身。史国栋心中涌起一股豪迈之情，他仿佛看到了自己的事业在美国这片广阔的土地上蓬勃发展的景象。
"史总，豆瓣酱的酸度检测报告出来了。"约瑟夫的视频电话突然弹出，背景里传来冷藏车的鸣笛声。
凌晨四点的芝加哥仓库区，霜花在冷链库的金属门框上凝成冰棱，约瑟夫举着红外测温仪扫过堆叠的羊肋排，白气从口罩边缘冒出来："您说的'预则立'，连防冻液都按美国标准多备了三成。
"供货中心的LED屏正跳着数字：今日入库毛肚3.2吨，藤椒1800斤，自动送菜柜的机械臂在测试轨道上滑出流畅弧线，像极了重庆老店里穿梭的传菜师傅。墙角堆着连夜卸完的青花瓷碗，碗底"川渝味道"的印章在应急灯下泛着青光。
在哥伦布市的街道上，施工队正忙碌地进行着一项特别的工作。他们站在高高的梯子上，小心翼翼地调整着霓虹灯管的位置。
这些霓虹灯管被精心设计成了中式雕花窗棂的形状，刚刚被牢固地钉在了墙上。
然而，就在这时，电工们扛来了美式霓虹管，它们散发着红蓝两色的光芒，透过窗格，在地面上投下了交错的光斑，仿佛是一场光与影的舞蹈。
“左移三寸！”工头站在一旁，手中拿着粉笔，在墙上比划着，他的声音清晰而果断，“要让‘川渝味道’这四个字在暮色中，一半浸着红油色，一半透着冰啤酒的光。”
在墙角，一堆培训手册堆积如山，这些手册的封面上，印着一个穿着牛仔围裙的服务员，她正举着毛肚，开心地比着“耶”的手势。
这张照片竟然是达拉斯店的洗碗工玛莎上周在TikTok上发布的，令人惊讶的是，这个视频获得了五万多个赞，而且其中还夹杂着许多歪歪扭扭的中文评论：“这个毛肚看起来好Q啊！”
经理王丽丽站在印第安纳波利斯店的大堂里，正聚精会神地盯着那个幸运大转盘。这个大转盘是她精心设计的，希望能给顾客带来一些惊喜和乐趣。
突然，黄铜指针毫无征兆地晃动了一下，然后缓缓地停在了"免单"的红漆区域。王丽丽的眼睛一下子亮了起来，她简直不敢相信自己的好运气。
为了确保指针能够准确地停在"免单"区域，王丽丽迅速拿起一瓶润滑油，小心翼翼地往转盘轴里滴了几滴。随着润滑油的渗入，指针变得更加灵活，轻微的晃动也消失了。
王丽丽满意地看着大转盘，然后轻轻地吹了一口气，让指尖沾着的红绸带线头飘了起来。她微笑着说："试营业就得有彩头，希望这个幸运大转盘能给大家带来好运。"
就在这时，试营业当天的正午时分到了。阳光透过大堂的窗户洒在地上，形成一片片明亮的光斑。一个穿着格子衫的程序员汤姆走了进来，他手里举着手机，对着店里的各种新奇玩意儿拍个不停。
本地员工汤姆的手机屏幕上，九宫格里展示着各种各样的照片。有自动夹菜筷夹起黄喉的瞬间，那黄喉在筷子的夹取下显得格外诱人；还有机器人端着香油碟滑过走廊的背影，机器人的动作显得有些笨拙却又十分可爱。
汤姆给每张照片都配上了一段有趣的文字，其中一张照片的配文是："重庆的魔法，比 500 赛车还让人上头。"他对这家店的独特体验赞不绝口，迫不及待地想要和朋友们分享。
果然，下午三点的时候，汤姆那条 Instagram 的点赞数就超过了他平时晒猫的日常帖。他的朋友们纷纷留言表示对这家店的好奇和期待，有些人甚至已经计划好要来一探究竟了。
当史国栋的视频电话打进来时，约瑟夫正站在克利夫兰店的后厨里，聚精会神地品尝着新熬制的锅底。
厨房里弥漫着浓郁的牛油香气，铜锅里的牛油正欢快地翻腾着，形成一道道金色的波浪。约瑟夫手持长勺，轻轻地舀起一勺，仔细地吹去表面的热气，然后小心翼翼地送入口中。
就在他品尝的瞬间，一股强烈的麻香突然窜进了他的鼻腔，让他不禁感叹：“够味！”
与此同时，史国栋的声音从听筒里传来，夹杂着一些嘈杂的背景音。约瑟夫听得出，那是川中市火锅大学的下课铃声。
“李秘书长把店长课程编完了，”史国栋的声音有些兴奋，“第一模块就叫‘如何用九宫格讲好毛肚的故事’。”
约瑟夫在店内转身时，目光恰好落在了正在对着镜子练习话术的墨西哥小伙卡洛斯身上。他注意到卡洛斯的制服上有一块明显的辣椒油渍，显然还没有来得及清洗干净。
然而，卡洛斯似乎完全没有在意这些，他全神贯注地对着镜子，口中念念有词：“这锅汤里有郫县的太阳，重庆的雾，还有成都巷子口的烟火气。”他的声音充满了热情和感染力，仿佛这锅汤真的蕴含着那么多的元素。
就在约瑟夫观察着卡洛斯的时候，镜子里的青年突然咧嘴笑了起来。那是一个灿烂而纯真的笑容，露出了两颗可爱的小虎牙，使得他原本就阳光的形象更加迷人。
第三周的开店数据传回来的那一天，阳光透过窗户洒在史国栋的办公桌上，照亮了他手中的文件。他正全神贯注地阅读着这些数据，脸上露出满意的笑容。
与此同时，在大学实验室里，史国栋的女儿史鑫儿正专注地调试着一台 VR 设备。她轻轻地调整着设备的参数，虚拟场景中的芝加哥风雪在她眼前呼啸而过，拍打在落地窗上，发出清脆的声响。
在这个虚拟的世界里，参加首批试训学员们戴着眼镜，仿佛置身于真实的环境中，可以尽情地练习各种技能。
其中一项特别有趣的训练是“在纽约客面前涮鸭肠的三十种姿势”。
