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史国栋抿了一口，甜味混着胡椒的辛辣直暖到胃里。他望着远处的天山，突然觉得这秋风也没那么刺骨了。毕竟，还有什么比看着自己的火锅，一点点融入这片热情的土地更让人热血沸腾的呢？
接着三个月，史国栋开启北疆奋斗之旅，乌鲁木齐、伊犁、阿勒泰、塔城、克拉玛依、博尔塔拉、昌吉、吐鲁番和哈密等城市都留下了团队认真拓展的身影。功夫不负有心人，四个月下来，已有四十多家加盟店加入，乌鲁木齐的食材配送中心也由新招录的新疆籍的老兵们建立起来，配送十分及时到位。
史国栋站在乌鲁木齐新开业的加盟店门口，看着重新设计装修的直营店内光影闪烁，心里乐开了花。上次在北疆首战告捷后，他决定乘胜追击，把各地风味引进到新疆的鱼羊鲜火锅店，来一场舌尖上的“大融合”。
这回，他带着团队研发出了四款新口味：广东风味的花胶鸡鱼羊鲜，汤汁浓稠得能挂勺，满满的胶原蛋白；北京风味的铜锅鱼羊鲜，配上麻酱蘸料，竟吃出了老北京涮肉的韵味；江浙风味的糟香鱼羊鲜，带着独特的酒酿香气，清爽又鲜美；还有云贵川风味的酸辣鱼羊鲜，用贵州的糟辣椒和四川的泡椒，调出了层次丰富的酸辣口感。
试运行阶段，史国栋心里直打鼓。没想到，北疆的食客们比他想象中更“包容”。广东风味的花胶鸡汤底刚一端上桌，就被爱美的姑娘们抢光；北京风味的铜锅刚煮开，就有大叔举着乌苏啤酒喊：“这味儿地道，有咱皇城根儿的劲儿！”最受欢迎的当属云贵川风味，酸辣开胃的汤底，让本就嗜辣的新疆人吃得直呼过瘾，辣出一身汗，还舍不得停筷。
“史总，咱们得加把火！”马晓燕眼睛亮晶晶地提议，“不如把智能和文化都整上？”说干就干，史国栋大手一挥，给店里引入了上菜机器人。这些银色的小家伙穿梭在桌台间，嘴里还喊着“小心烫，鱼羊鲜火锅来咯”，萌态百出，引得顾客们纷纷拍照发朋友圈。
更绝的是，他把新疆歌舞请进了店里。每当夜幕降临，身着艳丽艾德莱斯绸的姑娘们踏着鼓点登场，旋转时飞扬的裙摆，配上欢快的冬不拉琴声，瞬间把店内气氛推向高潮。顾客们吃着火锅，看着表演，时不时跟着节奏拍手，有得新疆顾不由自主的还加入了歌舞互动，连隔壁烤肉店的老板艾力卖齐都跑过来看热闹。
阿卜杜拉的加盟店更是热闹非凡。他站在店门口，操着不太标准的普通话吆喝：“快来瞧一瞧，会跳舞的火锅，会送菜的机器人！”店里座无虚席，翻台率比以前翻了两倍。有位游客边吃边感慨：“在这儿，既能吃到全国各地的风味，又能感受地道的新疆风情，太值了！”
史国栋看着这火爆的场面，心里美滋滋的。他知道，这场风味与文化的奇妙碰撞，不仅让“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在北疆站稳了脚跟，更织就了一张独特的美食文化网，把天南海北的味道，都融入了这片广袤的土地。
史国栋蹲在乌鲁木齐大巴扎的巷口，看着旅游团大巴一辆接一辆驶来。
导游举着小旗大声催促："大家抓紧时间，购物点只停留四十分钟！"
人群涌进特产店，不一会儿就传来争吵声："这干果价格虚高！我们要投诉！"
新疆的全国旅行团是真的多，常常还因购物和当地人起矛盾，要不在每家店前开起新疆特产店并低价销售，一定能双赢，史国栋想到这里，立即安排人员选址、采购和开店。
他眉头紧皱，突然灵光乍现：既然旅行团购物矛盾频发，为何不打造平价特产店？既能解决游客痛点，又能为火锅品牌造势，这不是一举两得？
说干就干！史国栋立刻召集人马，成立"川渝新疆特色商品"项目考察采购组。他亲自带队走访和田、喀什、伊犁等地，和当地果农、牧民签订直供协议。在和田的核桃林里，他挽起袖子帮果农摘核桃："大叔，咱们按市场价收购，但质量一定要保证！"在伊犁的牧场，他和哈萨克族牧民商量奶制品合作，最后被热情的牧民拉着喝了三大碗马奶酒。
三个月后，北疆南疆如雨后春笋般冒出六十多家川渝新疆特色商品专卖店。每家店都有醒目的标识：左边是川渝火锅的红辣椒标志，右边是新疆特色的羊角图案。店里的干果、奶制品、艾德莱斯绸等特产，价格比普通旅游购物店低三成。
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在喀纳斯景区旁的分店，一位上海游客惊讶地说："这红枣又大又甜，价格还这么实惠！"店长古丽笑着递上试吃盘："尝尝我们现烤的馕，配着火锅底料一起买，更划算哦！"原来，店里不仅卖新疆特产，还推出了川渝风味的火锅底料、蘸料，巧妙地将两种文化融合。
更绝的是店铺选址策略。有鱼羊鲜火锅店的地方，特产店就开在对面或隔壁；暂时没有火锅店的区域，先开特产店预热市场。游客们买完特产，常常被火锅店里飘出的香气吸引，忍不住进店尝鲜。
旅游公司的态度也发生了180度大转变。以前提起购物点就头疼的导游们，现在主动推荐川渝特产店："这家店价格透明，质量有保证，大家放心选购！"史国栋还推出"旅游团专属优惠"，游客凭旅游团小票购物可享额外折扣。
半年后，当史国栋站在吐鲁番的特产店门口，看着络绎不绝的游客时，脸上露出了欣慰的笑容。游客买到了实惠的特产，当地商家扩大了销路，火锅品牌也提升了知名度，这场看似简单的商业布局，最终实现了游客、商家、品牌的三赢局面。
站在乌鲁木齐红山塔下，史国栋望着满城灯火，手机里不断弹出北疆门店的业绩报表。短短数月，80多家“川渝味道·鱼羊鲜火锅”直营与加盟店如胡杨般扎根北疆，配套的川渝新疆特色商品专卖店更是将两地风味送进千家万户。阿勒泰店用现宰羊羔搭配火锅火出圈，布尔津分店的歌舞表演成了游客打卡必选，连机器人上菜的“科技火锅”都被写进了旅行攻略。
“史总，南疆那边的场地已经看好了！”马晓燕抱着文件匆匆赶来，眼睛里闪着兴奋的光。史国栋摸了摸下巴，南疆独特的香料文化和饮食偏好，既是挑战也是机遇。他想起在和田考察时，当地老人尝过鱼羊鲜后咂舌：“要是再加点孜然和皮牙子……”
风掠过天山，带来塔克拉玛干沙漠的气息。史国栋把围巾往脖子上紧了紧，嘴角扬起自信的笑。快到春节了，北疆的成功只是序章，年后南疆这片充满神秘魅力的土地，才是他下一个要征服的“美食战场”。
