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“满意！我可太满意了！”
程妍笑容愈发灿烂，语气坚定地说，“郑叔，这次所有参与装修的师傅和伙计，都辛苦了！工钱统统翻倍！您可不能替他们拒绝，这是我的一点心意，务必请大家收下！”
她顿了顿，话锋一转，狡黠地眨眨眼，“而且，您先别急着松口气，我在西市还有一间铺子，也得麻烦您带着大家，按照类似的风格帮我收拾出来呢！所以这次，您和大家还得再辛苦一趟！”
郑叔一听“工钱翻倍”，立刻把脑袋摇得像拨浪鼓，连连摆手，语气急切：“使不得！使不得啊少夫人！
您给的工钱本就比市面价格高出一大截了，伙计们都说东家厚道！这次来干活，您都是额外按天算了工钱的，伙食也好，翻倍是万万不成的！
这……这我们心里过意不去啊！至于西市的铺子，您放心，那点活计不算什么，我们随时都能开工，绝不敢说辛苦！工钱还按原来的给就行！”
程妍见郑叔态度坚决，言辞恳切，知道这些朴实忠厚的老兵们不愿多占主家便宜，有着自己的坚持和风骨，便也不再强求，心里却暗暗盘算着，以后得从别的方面来补偿他们。
她随即便将西市那间准备做食肆的铺子的装修图纸交给了郑叔。
食肆的装修风格与“妍香阁”统一，都以自然质朴的竹元素为主基调。
区别在于，食肆内部采用了更接地气、方便快速收拾的矮桌矮凳，大门也开得更为宽敞，便于客人进出，旁边的窗户保持常见的方形，但特意将窗台加宽，方便日后放置菜单、调料或者展示菜品。
总体而言改动不大，预计工期会比“妍香阁”短上许多。
但程妍清楚，这家食肆能否一炮而红，关键并非在于装修，而在于两样东西——一是需要定制一批结构巧妙、小巧耐烧的泥炉，二是需要大量长度适中、打磨光滑的竹签。
她连说带比划，仔细地跟郑叔描述了她需要的小泥炉的样式、大小、通风结构，以及长竹签的规格和用途。
郑叔凝神听着，眼睛越来越亮，听到最后，猛地一拍大腿，声音洪亮：“明白了！少夫人您这是要做那种可以摆在桌上，边煮边吃、热气腾腾，还能让客人自个儿动手挑选、趣味十足的吃食是吧？
这个想法妙啊！既热闹，又新鲜！您放心，这炉子和签子，包在我身上，我找庄子上会烧窑的老伙计一起琢磨，保证给您做得又好看又好用，妥妥的！”
郑叔的行动力果然惊人。
没过两天，他就带着几个刚刚烧制好、还带着些许窑温的泥炉样品，兴冲冲地来到了护国公府。
程妍看着眼前这些比想象中更加精致小巧、结构合理、厚薄均匀、甚至还带着些许古朴粗犷韵味的泥炉样品，再次深深地感叹古代劳动人民的智慧与巧思，他们或许没有现代的设计理论，但那份源于生活的实践经验和匠心独运，同样能创造出令人惊叹的器物。
她心中雀跃，立刻让青竹在一个泥炉里加上烧得正红的炭火，小心翼翼地端去前院书房。
自己则和青黛一起，端着两大盘早已串好的、琳琅满目的各色串串——有薄切的猪肉片、脆嫩的鸡胗、碧绿的青菜、吸味的豆腐泡等，以及一小锅正在小厨房灶上翻滚着、红油亮泽、香气极其霸道复合的麻辣锅底，紧跟其后。
没错，程妍为她西市的食肆准备的另一大盈利“杀器”，就是风靡后世、拥有无数拥趸的——串串香！
这东西操作简单，丰俭由人，口味可调，最关键的是，那咕嘟咕嘟持续沸腾的麻辣锅底所散发出的复合香味，具有无与伦比的、勾人魂魄的吸引力！
让西市的普通百姓、贩夫走卒吃一顿完整的火锅或许显得有些奢侈，但花上几文、十几文钱，买上几串自己爱吃的，在香气四溢的摊子前或站或坐，酣畅淋漓地吃上一回，解解馋虫，却是人人都能负担得起、也极愿意尝试的乐趣。
辣椒是前段时间程妍偷偷在空间里用异能催生发育好，然后移栽到庄子进行规模化种植的，如今已种了不小的一片。
眼下不仅可以自给自足用来制作锅底，接下来还能稳定地为西市的铺子供应原料，而且未来……等她资本更雄厚些，说不定还能在城里开个专门的、更高端的火锅店呢！
毕竟，再没什么能比用她空间泉水种出来的辣椒、调出来的汤底更好吃的了，程妍对这一点有着绝对的信心。
而猪肉、各类蔬菜这些基础原料，庄子上可以稳定供应，成本可控，利润空间相当可观。
这边，程妍刚指挥着青竹把那个燃着炭火的小泥炉在书房外间的小桌上放稳，将那锅红艳艳、咕嘟冒泡的麻辣汤底坐上去，那沸腾时“咕嘟咕嘟”的诱人声响，混合着那股霸道浓烈、麻香辣鲜层层递进的奇异香味，瞬间如同有了实质般弥漫开来，充满了整个房间，几乎要掀翻屋顶，勾得人口舌生津。
就在这时，书房门口传来了细微的动静与人语声。
只见谢老夫人和谢夫人一起，显然是被这前所未闻的奇异浓香给吸引了过来，正站在门口，好奇地向内张望。
