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安澜县的疫情在苏清欢的铁腕政策和有效医术下，终于被彻底控制住。新增病例归零，康复者越来越多，死寂的县城开始恢复生机。
但苏清欢并未松懈。她深知，大灾之后必有大疫，根源在于卫生环境的恶劣和生存资源的匮乏。若不从根本上改善，瘟疫迟早会卷土重来。
她做的第一件事，是绘制了一张详细的“公共卫生系统草图”。
她召集了陈老大夫、阿竹和几位在抗疫中表现出色的村正、乡老。
在简陋的县衙大堂，她将草图铺在桌上。图上清晰标注了：集中修建的公共厕所（远离水源和居住区，深坑式）、垃圾集中焚烧点、饮用水井的保护范围（要求井台加高、有盖、周围挖排水沟）、以及未来规划中的污水排放沟渠。
“诸位，”苏清欢神色严肃，“瘟疫虽暂退，但病根未除。若依旧人畜杂居、垃圾遍地、污水横流，今日之惨剧，他日必将重演！”
她指着草图，详细解释每一项设施的作用和修建方法。
乡老们面面相觑，面露难色。修这些玩意儿，费时费力，而且……闻所未闻。
“苏神医，这……修茅厕还要规定地方？大家习惯了就近解决……”
“垃圾烧了多可惜，有些还能喂猪喂鸡……”
“挖沟渠？这得多少人工啊……”
质疑声四起。
苏清欢早有预料，她并不急躁，而是看向那位在抗疫中最早支持她的李家村村长李老栓：“李村长，您以为如何？”
李老栓经历过失去亲人的痛楚，对苏清欢奉若神明。他猛地一拍大腿：“俺觉得苏神医说得对！以前就是太埋汰了才招来瘟神！现在好不容易活下来，不能再走老路！俺李家村，第一个按神医说的办！谁不听话，俺老栓第一个不答应！”
有了带头人，其他几位村正也犹豫着表示可以试试。
苏清欢趁热打铁：“此事关乎子孙后代安康，并非我一己之念。县令大人也已首肯，会拨付部分钱粮支持。各村需选出专人负责，统一规划，我会让阿竹带人巡回指导。”
她将技术指导的任务交给了成长迅速的阿竹。
与此同时，她的第二项计划也开始悄然实施——推广高产作物。
她空间里那几颗宝贵的土豆（马铃薯）已经发芽。她小心翼翼地将它们切成块，选择了一块向阳、排水好的肥沃土地，亲自示范如何播种、施肥、培土。
她告诉围观的农民：“此物名为‘金蛋豆’，乃我偶得的海外奇种，耐贫瘠，产量极高，饱腹感强，且易储存。”
村民们将信将疑。但出于对“苏神医”的信任，还是照做了。
苏清欢每日都会去查看土豆的生长情况，细心照料。嫩绿的幼苗破土而出，茁壮成长。
日子一天天过去。
公共厕所和垃圾焚烧点陆续建起，虽然简陋，但县城的臭味确实减轻了许多。新挖的保护性水井，井水清澈甘甜。渐渐地，百姓尝到了环境卫生带来的甜头，抵触情绪慢慢消散。
而那一片“金蛋豆”地，更是成为了众人关注的焦点。土豆植株长势喜人，郁郁葱葱。
数月后，到了收获的季节。
苏清欢亲自带领村民挖开土壤。当一颗颗硕大、饱满、黄澄澄的土豆破土而出，堆积成小山时，所有围观的百姓都发出了难以置信的惊呼！
“天爷！这……这一棵底下竟结了这么多？！”
“这疙瘩蛋真能当饭吃？”
“亩产……这得有多少石啊？！”
产量远超他们认知中的任何作物！
苏清欢当场示范如何烹煮土豆。当香甜软糯的土豆出锅，分给众人品尝后，所有的疑虑都化为了狂喜！
“好吃！顶饿！”
“神仙粮！这是神仙赐下的粮食啊！”
“苏神医真是活菩萨！不仅救俺们的命，还给俺们找来了活命粮！”
“金蛋豆”丰收的消息像风一样传遍四里八乡，甚至惊动了州府！高产作物的出现，在这个饥荒频发的时代，意义不亚于一场医学革命！
百姓们对苏清欢的感激，达到了顶点。甚至有人在家中为她立了长生牌位。
苏清欢趁势将收获的土豆大部分作为种子分发下去，教导轮作和留种技术，并编写了简单的《金蛋豆种植法》。
技术在安澜县深深扎下了根。苏清欢用实打实的成效，赢得了民心，也为自己积累了深厚的民间声望。
