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那服务员眼睛一亮,鞠了个躬:"谢谢瞿总!都是您给的饭碗!"
瞿子晴和徐晓华边吃边赞扬。
瞿子龙也点头:“可以,这个很有创意,可以推广,徐总,给小姑娘记一功,然后这个月奖金五百块,四分店每人奖励五十块。”
徐晓华在笔记本上快速记录。
周花卉激动无比,提醒大家谢谢老板。
全店员工瞬间尖叫,鼓掌,还喊“老板万岁”。
吓得几个顾客忘记吃东西。
接着是三分店,对面就是镇一中大门,正是课间时候,这个时代也没有半封闭的说法,大门敞开着,乌泱泱的学生挤在窗口前。五个服务员忙得脚不沾地,却依然笑眯眯的。
有个胖墩儿把豆浆打翻了,服务员二话不说,拿着抹布就擦,还安慰那孩子:"没事儿没事儿,姐姐再给你打一杯!"
瞿子龙在旁边看了会儿,店长王俊瞅见他,急急忙忙跑过来:"瞿总,您看这乱的..."
"乱得好!"瞿子龙笑道,"孩子们开心就成。"
走到第三家店时已经快中午了。这家店在菜市场旁边,正是人最多的时候。瞿子龙远远就看见鲁志良在那忙活,二十二岁的小伙子,袖子挽到胳膊肘,又是收银又是打包,忙得满头大汗。
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"鲁经理!"瞿子龙喊了一嗓子。
鲁志良抬头一看,眼睛顿时亮了:"瞿总!您等等,我马上好!"
打发走最后一拨顾客,鲁志良小跑过来,脸上还沾着酱汁:"瞿总,您怎么来了也不说一声?"
"说了还能看到真章?"瞿子龙拍拍他肩膀,"走,里边说。"
店里十个员工齐刷刷站成一排,精神头十足。除了三个老人,其余全是这两天新招的,鲁志良不得不介绍道:"这是瞿总,咱们的大老板。"
"瞿总好!"声音响亮得能把屋顶掀了。
瞿子龙挨个看过去,突然指着一个腼腆的小姑娘:"你,来说说,要是顾客嫌煎饼太咸咋办?"
小姑娘脸一红,但回答得利索:"先道歉,马上换一份,再送杯牛奶,最后记下来告诉后厨调整口味。"
"要是顾客故意找茬呢?"
"笑着听完,该换就换,该送就送。鲁经理说了,顾客永远是对的。"
瞿子龙点点头,心里暗赞鲁志良教得好。
接着二分店稍微冷清些,但员工一点不松懈。见瞿子龙来了,店长王腾赶紧汇报:"瞿总,我们利用空闲时间练打包,现在平均一份餐只要二分钟!"
康敏的一分店更绝,后厨三个小伙子在比赛削土豆皮,一个个土豆削得光溜溜的,皮薄得能透光。
走到杨红花六分家店时已是下午。这家店位置偏,客人最少,可员工精气神最足。见瞿子龙来了,齐刷刷喊出口号:"店在人在,服务至上!"
瞿子龙忍不住笑了:"谁想的这口号?"
鲁志良不好意思地说:"我瞎编的,给大家鼓鼓劲。"
夕阳西下时,瞿子龙和鲁志良坐在最后一家店门口的长椅上。鲁志良从怀里掏出个小本本,密密麻麻记满了各家店的情况。
"瞿总,现在六家店每天净利这个数。"他比划了一下,大概是二千的意思,
瞿子龙看着他被油烟熏得发黄的手指头,突然问:"志良,累不累?"
鲁志良一愣,随即笑了:"累啥?您给我这个职位,这么高工资,我爹妈现在逢人就夸。我弟妹学费不愁了,..."他说着说着眼圈有点红,"三儿,是您拉了我们全家一把。"
二人是邻居,年龄也差不多,从小他们都叫瞿子龙“三儿。”
瞿子龙拍拍他手背:"是你自己争气。继续加油,把培养人才放到第一位,云西和沪市不是我们的终点,把小英雄店开遍全国一二线城市,才是我们的目标。"
鲁志良听着,忍不住身子轻颤,瞿子龙的意思很明确,他还有进步空间:“老板,你放心,只要我一天不倒下,我会把我最后一滴血都贡献在小英雄事业上。”