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“爹,娘,你们这两个心肝肉啊,自己贪吃受了罪不说,还连累了人家小环流了好几缸眼泪。我看啊,你们该心疼的是这小丫头才对。”
隋母一听,目光立刻转向小环。
上了年纪的人,尤其喜欢这种长得福气,面相讨喜的孩子。
小环那圆嘟嘟的脸蛋,红润的气色,笑眯眯的眼睛,活脱脱就是年画上走下来的童子,一看就让人心生欢喜。
她立刻松开秦瑶,一把拉过小环肉乎乎的小手,慈爱地问道:
“好孩子,昨晚吓坏了吧?快让奶奶瞧瞧。”
小环自幼在刘老夫人身边长大,最是懂得如何与长辈相处。
她也不怯场,任由隋母拉着,小嘴甜甜地回话,几句话就把隋父隋母哄得眉开眼笑,连连夸赞这孩子懂事、招人疼。
刘昌趁着大家注意力都在小环身上,悄悄蹭到秦玥身边,低声道:
“玥儿,昨晚辛苦你了,没睡好吧?”
秦玥看着他眼底淡淡的青色,知道他也定然挂心了一夜,微笑着摇了摇头:
“不辛苦,就是瑶瑶和安禾确实受罪了。不过经过这一遭,她们也该长记性了。”
两人确实受罪不浅。
虽然睡了一觉,但经过昨晚那般折腾,此刻对着满桌色香味俱全的菜肴,竟是半点胃口也没有,蔫蔫地坐在椅子上,看着饭菜发愣。
苏秀音心细如发,早就考虑到了这一点。
她特意嘱咐厨房,给秦瑶和安禾单独准备了一道弥州特色的点心,鲜奶米布。
只见丫鬟端上来两只白瓷小碗,里面盛着乳白色,质地细腻如同凝脂般的糊状物,散发着淡淡的米香和奶香。
这米布做法颇为讲究。
需选用上等白米,用水浸泡一夜以上,让其充分吸水软化,然后细细淘洗干净。
将泡好的大米,加上新鲜的牛乳,用石磨缓缓磨成极其细腻的米浆。
磨好的米浆还需用细纱布过滤一遍,去除任何可能存在的细小颗粒,确保口感顺滑无渣。
最后,将过滤后的米浆倒入砂锅中,再加入适量的牛奶和白糖,用小火慢慢加热。
这个过程极其考验耐心,需用竹筷不停地朝着一个方向搅拌,防止米浆糊底。
直到米浆逐渐凝固,变得浓稠适中,如同上好的丝绸般光滑,方可离火,利用砂锅的余温再搅拌片刻,使其质地更加均匀。
这米布口感软滑细腻,入口即化,米香与奶香完美融合,甜度适中,既安抚了肠胃,又不会增加负担。
原本嚷嚷着没胃口的秦瑶和安禾,试探着吃了一小口后,眼睛微微一亮,立刻拿起勺子,小口小口地吃了起来。
一碗下肚,只觉得胃里暖暖的,很是舒服,竟还有些意犹未尽,眼巴巴地看着空碗。
“还想吃……”秦瑶小声嘀咕。
安禾也点了点头。
然而,一直密切关注着她们的小环立刻眼疾手快地走上前,将两人的空碗撤了下去。
“两位小姐,可不能再吃了。”小环板着一张小圆脸,神情是前所未有的严肃。
“这米布虽然好克化,但你们肠胃才刚好一点,可不能贪多。”
她说着,还像个小大人似的,把两人的勺子也一并收走了,生怕她们控制不住自己。
秦瑶和安禾看着空空的桌面,又看看小环那不容商量的表情,想起昨晚的惨痛经历,只得悻悻地咽了咽口水,乖乖坐好,不敢再提要求。
众人见小环这副小大人似的认真模样,都忍不住笑了起来。